现在天气越来越热,各种冷冻甜点受到很多人的喜爱。如果自己做不到,在外面买比较贵,不能满足自己,所以最好的方法还是要自己动手!这次美食教程,天健美食店,天气热的时候吃的小甜点,木瓜果冻,奶香四溢,口感Q弹,冻冰,非常清爽。想学习的朋友们请赶紧围观。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的饮食教程。总是相信有一种食物是你想学的。
先准备食材。
两个拳头大小的木瓜X一个
吉利丁片X 1元
一瓶牛奶X
糖x 1T匙
淡奶油x 3T匙
食材准备好后,准备温水,放入碗中,将吉里丁片浸泡在温水中,轻轻浸泡!注:吉利丁片剂必须提前软化,这样才能更容易煮,煮的牛奶也不会起泡!
吉利丁片变软后,我们做一个小汤锅,把牛奶倒入锅里,煮到小火煮一点为止,然后把柔软的吉利丁片从温水中捞出来,放入稍微打开的牛奶锅里,继续煮小火,一边拿着小勺子搅拌。这样吉利丁会融化得更快,融化得更均匀。等Gilidin完全融合后,放入1汤匙糖,继续搅拌,煮沸,然后关灯,稍微冷却!
接下来,我们最好能切开木瓜,用小刀切开木瓜地板的三分之一,切开,露出木瓜籽。我剪的时候,我装这个木瓜籽的空间比较小,所以我把刀补了一下,再在木瓜顶上切一把薄刀,切平,这样木瓜就可以直立了。(大卫亚设、Northern Exposure、Northern Exposure和用小勺把木瓜里的木瓜籽都拿出来,清空木瓜!
处理好木瓜后,把木瓜竖起来,空着的嘴往上放,把刚煮好的牛奶倒在木瓜上,冷却,冷却后,把切好的木瓜鞋底盖上木瓜嘴,用保鲜膜包好整个木瓜,放进冰箱冷藏两个小时!
冷藏两个小时后,木瓜里的奶完全凝固了,和龟毛膏差不多。
这时就可以拿去底盖,用小刀把木瓜一分为四,切成三角形状,然后再切成约2里面厚的小三角,即可食用!这样一道奶香四溢,口感Q弹的木瓜奶冻就完成啦!在这炎热的天气吃上一口,凉凉的,非常的解暑,喜欢的小伙伴,如果你有时间的话一定要做来尝尝看,保证这道小甜点不会让你失望的!
好啦,这期的美食教程【木瓜奶冻】就完成啦!
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感谢你的阅读,我们下期再见吧!