【菠菜和大米粥怎么做好吃】菠菜蛋黄十倍粥的做法

这碗粥真的经常扔。葡萄柚和大多数婴儿一样。吃绿叶蔬菜的话，偶尔会吐出来。 80%的心情是只吃蛋白质，不吃蛋黄。

那么这碗粥尤其重要，让绿叶菜和蛋黄消失无形，却满满的营养，绿叶菜和蛋黄还增加了粥的外貌值，宝宝更加爱喝。现在我已经形成习惯，喝粥都喜欢加点绿叶菜，让宝宝不知不觉将绿叶菜吃下去。

By 一日五餐辅食【豆果美食官方认证达人】

用料

1、食材：大米 50克，菠菜 20克，鸡蛋 1个

2、大米和水按1:10的体积比称量好。可以用挖米的量杯，挖0.5杯米配5杯水，熬出来的粥就是10倍粥。

3、米洗净泡半小时，泡完倒点亚麻籽油，搅拌均匀使油包裹着米粒。小贴士：浸泡半小时让米粒充分吸收水分。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时粥也会更棉滑。

4、水倒入锅中煮开，放米。一定是水开再放米。

5、沿着同一方向搅拌2分钟，大火煮开转小火煮15分钟，鸡蛋放蒸锅上一起蒸。小贴士：下锅后不断搅拌，为了让米粒充分吸收水分。偷懒将鸡蛋一起蒸熟，你也可以另起一锅煮熟。

6、菠菜取菠菜叶，焯水30秒，加点水打成菠菜泥。

7、粥煮了约30分钟，将鸡蛋拿出来剥壳，去白。

8、菠菜泥加入粥中一起煮，煮2分钟出锅。

9、盛到碗里。将蛋黄用滤网压成泥。8个月以上的宝宝就可以吃一整个蛋黄了。

10、补充啰嗦一下，煮粥的中途发现粥太稠，想加水？一定要加热水哦！

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

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