土鸡含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，脂肪含量比较低，对我们人体的保健有重要价值。
搭配菌菇营养更丰富。By 飘雪厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土鸡 1只
- 金针菇 150克
- 芋头 250克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 红枣 2粒
做法步骤
1、土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
2、芋头去皮切块、金针菇去根洗净
3、把鸡块放入砂锅中，放料酒、两粒红枣，再放开水大火煮开后改中小火
4、等鸡肉基本酥软后放芋头，煮开后放盐，再中小火
5、等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
6、最后撒上葱花
7、营养美味
小贴士
芋头去皮后浸泡水中，用时冲洗掉粘液
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