作者：Excess55
材料
一根猪蹄
八角五个
盐适量
鸡肉精华15克
五片姜
10克糖
生抽一点
总是抽取适量
调料酒15克
实践程序
1.首先把猪脚加热两次(不管是新鲜的还是蜡猪脚的)，放入调料酒腌制10-15分钟。
2、大豆提前一天浸泡(或某天晚上)
3，在锅里加一点油，放入准姜片八角葱段，香
4，倒入猪蹄炒1分钟
5，盐，糖，生抽，老练地炒两分钟
6，加入泡好的大豆炒2分钟
7，然后加入适量的水煮沸
8，煮后用中火煮10分钟
9，倒入高压锅煮45分钟
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