5分钟懒人早餐,充满能量的蘑菇汤,简单方便,早餐不再担心。
俗话说一九二九不出手,三九四九冰上走。现在正是最冷的时候,虽说孩子已经放寒假了,但是俩孩子一直还在辅导班上课,早餐还是必须做的。天冷就想赖被窝,能多躺一分钟是一分钟,所以早餐尽量以方便,快手为主。平时大多数是喝粥,最近孩子喝腻了,要求换换口味,想喝蘑菇汤,这方便啊,冰箱里正好有两瓶六菌汤,简单加上青菜,鸡蛋丝,就是一碗能量满满的菌菇汤,味道鲜美,加上鸡蛋和青菜,健康美味,用来做早餐简直是懒人的福音啊。这碗蔬菜菌汤,做法简单快手,5分钟就能做1锅,不放任何调料,女儿每次喝一大碗,直呼汤鲜味美太好喝。我用这款菌菇汤,含有六种食用菌,香菇、白玉菇、蟹味菇、香鲍菇、金鹧鸪、木耳,都是平时女儿爱吃的菌菇,浓缩而成。食用的时候,只要加上双倍的水量,添加自己喜欢的青菜,鸡蛋,丸子或者海鲜、面条都很好吃,味道香浓,鲜美,吃起来营养丰富,特别适合早起的上班族和学生党,每次煮一锅,汤汁都不剩,比吃外面健康多了。下面就来看看雨妈分享的做法吧。
菠菜菌汤
食材:
菠菜1小把,油麦菜少许,鸡蛋皮半张,六菌汤110克,水230克
1、准备好所用的食材,菠菜和油麦菜洗干净,鸡蛋皮切丝,备用。
2、汤锅加入冷水,煮沸。
3、放入青菜焯水变色后,及时捞出备用。
4、把六菌汤倒入锅里。
5、加入菌汤2倍的水分,煮沸。
6、放入青菜和鸡蛋丝,用筷子拌匀。
7、微微煮沸后,关火。
8、盛入碗里即可食用。
小贴士:
1、菌汤里所用的食材,根据自己喜好随意添加。
2、添加的水分,可以用热水,更节省时间。
3、六菌汤开罐后,冷藏储存,尽快食用,风味更佳。
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