作为猎物
要知道湖南的小龙虾最有名
但是湖南还有别的食物。
受到很多猎物
就是酱板鸭
只鸭子,湖南人手中
可以做各种各样的食物
长板鸭也是当地街头巷尾
眼镜率相当高的一种人气零食。
今天我想把安利的比才酱板鸭送给大家
来自湖南常德桃源县。
据说味道有点不寻常
饮食大家都知道,传统的酱鸭总是给人一种硬、辣、难撕、不新鲜的感觉,但这种酱板鸭和超市版本的酱板鸭不同,入口脆、软、香、新鲜、皮脆。
最好的选材造就最好的酱板鸭
想做好一只酱板鸭,需要在原材料的选择和新鲜度的把控上下功夫。大部分批量生产的酱板鸭都有着很长的保质期,而人工饲料喂养的鸭子肉质也达不到足够的紧致。
秘制酱板鸭全部选用野外饲养的生态鸭,这些鸭子每天以稻谷、玉米为主食,以青草和浮萍为辅食。鸭子们自由地捕捉食物,水中畅游嬉戏,晒着日光浴,这种生态环境下长出来的鸭子鸭肉口感最好。
十八道工序造就美味
在制作工序上,也相当讲究。一只秘制酱板鸭的诞生,需要历经十八道工序秘制而成。制作前,会先用三十多种名贵中药浸泡,做出来的酱板鸭口味酥绵适中、醇香可口、低脂不腻。
制作过程严格
传统的酱板鸭保质期可达一年,而秘制酱板鸭为了保持最好的口感,制作过程中不添加任何防腐剂和色素,全部高温杀菌、真空锁鲜,保质期只有90天。
打破传统概念包装
新锐时尚的设计,概念化包装标准,简单大方,颠覆传统特产包装形象,符合现代人审美观,无论是送人或者自己吃,都超级有面子。
常食鸭肉好处多
鸭的营养价值很高,具有滋润养胃,平肝去火,滋阴益肾之功效。酱板鸭既可以作为休闲小吃,又可作为酒席上的一道特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味。
夜深人静的时候
是想念美味的时候
轻轻撕开一包大快朵颐
让美味浸润每一个味蕾
是作为吃货的终极目标