很久没更新配方了,到了冬天懒癌越来越严重,最近迷上了织围巾,一步不可收拾的结果很好。三天抓了一条围巾,最近眼睛累了,猪肝有补血的功效,是为了弥补这一点而做的,个人认为这道菜很普通,但很开胃。
。。By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肝 300g
- 五花肉 120g
- 青蒜苗 40g
- 泡椒 20g
- 青椒 一个
- 生姜 3g
- 鸡粉 适量
- 辣椒油 四分之一勺
- 料酒 半勺
- 耗油 四分之一勺
- 生粉 适量
做法步骤
1、买回来的猪肝洗净切成均匀的片
2、猪肝片儿放入一个容器当中,加入少许料酒,姜汁儿【榨汁机榨的】 接着加入少许生粉,一丢丢盐,拌匀腌制片刻
3、五花肉切薄片待用
4、青椒切滚刀片
5、少许泡椒切小段
6、蒜苗洗净切小段儿
7、热锅注油,放入腌制好的猪肝片滑开,时间不要太长哦
8、洗锅,放入切好的五花肉片儿至出油,接着放入姜片儿炒香
9、加泡椒,青椒片,我喜欢吃辣还放了些干辣椒段一起炒香
10、倒入猪肝片翻炒一分钟左右
11、加入少许盐,鸡粉,和一点点的耗油炒匀
12、最后加入蒜苗段
13、少许辣椒油,和水淀粉炒匀即可出锅
14、超级下饭开胃的一道家常菜,猪肝对于人的身体而言好处是大大滴
15、香辣豆角
16、干锅萝卜片
17、生活中总有一些人不得不离我们而去,总有一些东西不得不失去,但是在失去的同时,我们也在得到。不要总将目光盯在那些逝去的东西上,怀着感恩之心,随时准备迎接一切新的到来,这样,我们的生活才会快乐,我们的人生才会不断向前。因此,无论身处顺境还是逆境,都应该坦然面对,不要有太多的执着。
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