黄豆酱排骨黄豆酱，代替盐，排骨无敌好吃的口味口味，口感柔和，盐能让肉质变硬~快来看看我做的怎么样~
非甜心琳达[大豆和食物官方认证达人]
用料
排骨排：一斤葱姜一勺蜂蜜八角肉桂适量生抽：适量糖一勺葱伴侣豆瓣酱一勺牡蛎
做法步骤
，洗排骨，在锅里放清水。
2，碗里放一匙生抽
3，一勺蚝油。
4，一勺老抽
5，一勺糖
6，豆瓣酱一勺
7，用一勺蜂蜜作为调料，均匀混合
8，热锅油
9、油热后加入适量的糖，根据个人口感调配
10，加排骨炒到糖起泡为止，均匀炒出糖色
11，转动小火挖，放生姜、胳膊、各界皮
12，倒入调料酱
13，加入一根排骨不超过一根手指的清水，盖上盖子，用中火煮1个半小时。
14，出锅，吃，很软很烂。
加入了豆瓣酱后，后口感非常好，最重要的是它平替了盐，如果口味不是特别重的，就不需要放盐了。这就是为什么排骨软烂的原因了，盐会使肉质发紧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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