作者：不服
材料
一个鲢鱼头
鲢鱼尾第一节
一块豆腐
一块姜
大蒜两瓣
小葱2组
高手1组
1/2汤匙盐
向日葵油适量
实践程序
1.准备好必要的材料，另外放入葵花油瓶。
2、把鱼头洗干净对半切，豆腐切块，葱，香菜，洗净切段，蒜头，姜，切片备用。
3、锅里倒入葵花油
4、放入鱼头鱼尾两面煎一下变色
5、再倒入清水，末过鱼头。放入姜片，蒜片，葱头段。
6、然后把豆腐放入，盖上锅盖大火煲开转小火炖12分钟。
7、12分钟后，炖好的样子。加入适量的盐调味即可。
8、最后盛出，撒上香菜香葱即可。
9、近照图，味道鲜甜，牛奶色。
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