【老玉米怎么炒好吃】青椒炒玉米粒 夏日下饭菜

夏天的玉米正当季节，糯甜可口。

除了常规的蒸煮，把玉米掰成玉米粒炒来吃更香更糯，是另一番滋味。 吃不完的玉米可以掰成颗粒放冷冻保存很久，玉米粒又可以炒着吃又可以煮粥的时候加进去，一举多得。

By 白宝呢

用料

• 玉米粒 500G
• 青椒 三个
• 盐 一勺

做法步骤

1、准备好一盘玉米粒，备用。

2、青椒切成层颗粒。

3、锅烧热下油，油温热后倒入玉米粒。炒玉米的时候油少放一点。

4、炒至两分钟然后放入青椒，一起翻炒，炒出青椒的香味。全程中火，掌握不好火候的开小火或者加一点水。

5、待玉米粒颗颗饱满圆润有点晶莹剔透的时候，就差不多好了。

6、然后放入一勺盐，翻炒均匀，起锅。

小贴士

1.青椒本来就有独特香味所以不需要其他调料，单纯加盐就很好吃了。 2.炒玉米少放油，才不腻。 3.全程翻炒，以免糊锅。

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