作者：情爱厨房
材料
两包金针菇
猪肉适量
少量胡萝卜
少量竹笋
波浪适量
两个辣椒粉
食用油适量
蚝油适量
用生抽适量
总是抽取适量
潮州适量
胡椒粉适量
胡椒粉适量
原料粉适量
实践程序
1、金针菇切根、洗净，撕成小条。
2、猪肉将泡沫放入碗中，倒入适量的调料酒、生抽、盐、胡椒粉，浸泡20分钟，然后倒入适量的食用油，均匀混合肉中的水分。
3、在锅里加水煮沸后，放入金针菇煮3分钟，捞出凉水，调节水，然后撒少量盐均匀混合在盘子里。
4、将油倒入热锅，60%的油倒入热肉泡沫，炒到变色为止
5，在锅边放入肉沫，倒入胡萝卜生菜、青椒、葱沫炒。这段时间加入一些胡椒粉、大材料粉、老抽、蚝油
6、肉泡沫和蔬菜泡沫一起炒，炒1分钟，倒入少量的水火煮沸
7，水煮后煮1分钟，把碎肉放在金针菇里吃
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