天气热的话，给家人做很多蘑菇吃，营养软，解馋，家里的孩子都喜欢吃。大家好，我是厨师姜一柱。今天又到了和大家分享美味食物的时候了。准备好了吗？
夏天时令蔬菜特别多，我们常见的茄子豆荚、西红柿和黄瓜就不多介绍了吧。今天想分享给大家的特别食物之一就是我们所谓的蘑菇。蘑菇是夏天最滋养营养的材料，营养价值特别高，被称为“天然调味料”。由此可以看出蘑菇有多新鲜好吃。
蘑菇是含有大量纤维素的好减肥材料。预防便秘对促进排毒有很好的效果。因为属于低热量食品，夏天可以再吃一口蘑菇！那么蘑菇到底该怎么办才好吃呢？很多朋友在超市见过这种食材，但总是无法掌握如何正确制作这种食材。
不多说，告诉你蘑菇的正确方法。喜欢蘑菇的朋友，快跟着我学习吧。
——蘑菇的正确制作方法——
食材准备：蘑菇400克，大蒜3瓣，精盐，糖，酱油，生草，老草，蚝油，食用油。
程序：
1.准备400克新鲜蘑菇，然后加入一勺精盐和一勺苏打。加入适量清水，浸泡5分钟。这样蘑菇里的细菌和脏东西就会自动蹦出来。
2。把蘑菇浸泡后，放在清水里洗干净。然后用刀把旧根除掉。如果把蘑菇切成1厘米左右的薄片，蘑菇成熟后很容易减少。所以我们只需要把它切成厚薄片。
3。准备调料：用大蒜3页切片准备。准备调料汁：用生的方式加入两勺、一勺桨、味道非常新鲜的酱油、半勺蚝油、一勺盐、半勺糖和半碗清水，搅拌均匀。
4。接下来我们开始生气了。在锅里烧热，加入适量清水，大火煮开后，将准备好的蘑菇放在里面。不盖上盖子，热一分钟。1分钟后立即捞出，倒入清水，冲洗一次，调节件数预备。
要想使蘑菇好吃，加热开水很重要。这是从蘑菇中清除草酸，再次吃欧美时不会有特别的尴尬。
5.加热锅，把适量的宽油锅放在里面。油温度煮到冒烟的时候，会洒上大量的油。然后往里面倒一勺冷油。把准备好的大蒜放在里面炒。
6。炒完大蒜后，把准备好的蘑菇放在里面。大火迅速炒。炒到蘑菇有点粘为止，把准备好的调料迅速倒入里面。用铲子把它翻过来。用大火炒一下，尝一下，然后再摇一下锅底。请用中火煮两分钟。两分钟后再次点燃大火，直到汤变稠为止。
7。最后再加半碗淀粉，使其变薄。出锅前再加半勺明油，大火翻了就可以出锅端盘子了。
请做美味酱香浓郁的家庭版蘑菇炒制。看起来不是特别简单吗？喜欢这道菜的朋友快去试试。你对炒蘑菇还有别的办法吗？欢迎与我们分享评论区。我们下次机会见面吧。
