提到糯米粉，就会想起汤圆、元宵、油炸食品等零食。有点粘，入口融化的感觉很好。
工作日做面包大部分用面粉，今天用糯米粉做小年糕，用甜软糯，两个根本停不下来。关键是里面的填充物也很好吃，混合营养、花生、黑芝麻、糖混合在一起。很简单！
这个年糕的方法其实和广东小吃糖差不多。只是把牛放在里面，个人更喜欢这样。我不知道你更喜欢哪个。
所需材料：
糯米粉、开水、熟黑芝麻、熟花生片、红糖、糖
练习：
1.在糯米粉中加入开水，用筷子搅拌棉花，做成面团。
2.加入煮熟的黑芝麻、熟花生切碎、糖，搅拌均匀。
3.请把面团等分成小的零。
4.在案板上撒上干糯米粉，拿一个药，用手压平，做成皮。不要太薄。
5.放牛。
6.在不粘锅里加点油，把包装好的年糕平放在锅里，两面烤成金黄色，年糕膨胀。
7.将红糖烧成红糖水，倒入锅里煮到收到汁液为止。水量大约是半杯左右。
