很多人天生喜欢醋土豆丝，所以每次吃饭都一定点。醋炒土豆到底有什么好吃的？主要是醋土豆丝凉爽，增加食欲，尤其是在外面吃大肉肉的时候，点醋土豆丝会更肥，还能吃几口辣肉。
前几天用矿泉水瓶浸泡的豆荚，太多的话太酸了，泡久了太酸了。这个时候，如果和适合炒的材料一起炒，酸豆就不那么酸了，如果和配的菜一起炒，还能尝到酸的味道。不用加粗。同样腌制的时候放很多盐。
做饭前要搭配多种材料，首先要看两种是不是相克，对土豆和很多材料一起吃会食物中毒，但山豆和完美的组合——山豆搭配土豆丝更凉爽，山豆荚的酥脆土豆丝比醋土豆丝味道更好。
豆荚炒土豆
主持材料：半斤酸豆角，两个土豆。
成分：食用油适量，盐适量，青椒1个
练习：
1.把土豆洗干净，去皮，切成土豆丝，切好青椒。
2、将土豆丝浸泡在水中，洗掉表面的淀粉，如果不洗淀粉，很容易炒，贴上锅。
3，拿一碗酸豆荚，切成长条准备。
4、把锅洗干净，倒油加热，倒入辣椒炒，倒入土豆丝炒几秒钟。
5.倒入酸溜溜的豆荚，炒2 ~ 3分钟，直到土豆丝熟为止。酸溜溜的豆荚的酸味进入土豆公司。
6，炒土豆丝，放在锅里。
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