天气越来越冷，寒冷的冬天也快来了。天气变冷后，人们特别希望能从食物中获得能量，所以各种热气腾腾的汤或肉类料理成为了寒冷日子的巨大治愈。在很多肉类材料中，我认为羊肉非常适合秋天和冬天吃。
人左右的药成利诗珍在他的著作《本草纲目》中提到了羊肉。“羊肉可以保暖、补中益气、开胃菜、益肾器、培养胆汁、治疗虚劳寒、治疗五老七伤。”由此可见，吃羊肉在一定程度上也能抵抗寒冷。
大家对羊肉并不陌生，但相信全国哪种羊肉最好吃都有各自的主张。接下来，懒喵告诉大家，我国8家羊肉好吃的地方都经过挑选，比较有名。让我们一起看看这八个地方都在哪里。 你的家乡在吗？
1、内蒙古大毛旗(大毛羊肉)
多武器位于内蒙古包头市，北面与蒙古接壤，是包头地区唯一的边境旗县。这里有近1.66万平方公里的天然草场和66.2万亩耕地，大陆性气候特征比较明显，非常适合牧草生长，适合养殖戈壁。
内蒙古多武器生产的多务羊肉属于蒙古羊内的多务戈壁羊品种，也是中国国家地理标志产品。多萝卜羊肉的外观颜色为鲜红色或深红色，肉质坚硬，肥肉和瘦肉混合在一起，几乎没有羊味，吃起来味道柔软多汁。
2、内蒙古锡林郭勒盟(五洲木琴羊肉)
位于内蒙古中部的锡林郭勒同盟是内蒙古下属同盟。早在常州时代，这里就出现了饲养家畜的氏族部落。锡林郭勒同盟的东北部有总面积达7万多平方公里的宇宙抚亲草原，其著名的宇宙抚亲羊肉就是在这里生产的。(阿尔伯特爱因斯坦)。
宇宙无亲养来自宇宙无亲养，是当地著名的特产，也是中国国家地理标志产品。因为草原的环境比较恶劣，所以在这里长大的宇宙无亲羊是经过大自然的优越而被淘汰的品种。它的个子高，肉质厚实，韧性强，吃起来不油腻，几乎没有羊的味道。
3、内蒙古冬寿期/苏雨期(苏尼特羊肉)。
东水记的全称是苏尼特左旗，位于内蒙古锡林郭勒同盟的西北部，96.7%的面积是草原。苏雨季的全称是苏尼特雨季，位于内蒙古锡林郭勒联盟的西部，东部与东水时期相邻，历史上是北方游牧民族繁殖的广阔草原。
被称为“肉中参”的中国国家地理产品苏尼特羊肉，正是在内蒙古冬水季节和苏雨季节两个地方生产的。苏尼特羊是蒙古羊系统的一种，产肉量大，瘦肉比较大，脂肪含量少，肉质柔软，吃起来多汁可口。也是明清时期的朝廷贡品。
4、甘肃酒泉(哈尔滕羊肉)
酒泉位于甘肃省西北，东面连接内蒙古，是丝绸之路的重镇，也是敦煌艺术的故乡。甘肃酒泉阿克塞地区生产的哈尔腾羊肉是当地非常有名的特产，也是中国国家地理标志产品。
阿克塞的土壤以灌溉沙漠土壤和戈壁滩为主，非常适合养殖哈萨克斯坦羊。哈尔腾羊肉来自党。
地养殖的哈萨克羊。哈尔腾羊肉中的脂肪含量适中，肉质纤维较细嫩，煮起羊汤来是满屋飘香，还有“屋内煮肉屋外香”之美誉。5、宁夏盐池（盐池滩羊肉）
盐池，位于宁夏的东部，也是历史上非常出名的农耕民族与游牧民族的交界地带。这个地方主要为干草原和荒漠草原，非常适合养殖宁夏滩羊，以滩羊为主的畜牧业，也是当地的支柱产业。
中国国家地理标志产品盐池滩羊肉，正是出自当地养的滩羊。因为生长环境较特殊的原因，盐池滩羊肉色泽呈鲜红色，脂肪含量较低，肉质纤维紧实，不膻不腥，吃起来非常有嚼劲，具有滩羊肉特有的香味。
6、陕西榆林（横山羊肉）
榆林，位于陕西省的最北部，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。榆林北部偏西的横山区，牧草资源丰富，土地面积辽阔，水资源较充足，非常适合养羊。被评为中国国家地理标志产品的横山羊肉，正是来自这里养殖的白绒山羊。
由于昼夜温差较大，加上沟壑比较多，羊群在寻找食物时，需要经常上坡下沟，运动量比较大，因此羊肉中的脂肪含量较低，肌肉弹性十足。横山羊肉正是得益于这特殊的地域特点，吃起来肉质细嫩，不肥不腻，肉香味十足，并且没有什么膻味。
7、陕西靖边（靖边羊肉）
靖边位于陕西榆林市的西南部，北边与内蒙古相邻，地处无定河上游，气候干燥，日照充足，牧草资源丰富，昼夜温差较大，非常适合羊群的生长。被评为中国国家地理标志产品的靖边羊肉，正是来自这里生长的靖边山羊。
靖边山羊生长的环境污染较少，加上陕北地区独特的气候特点，因此羊肉的出肉率较高，肥瘦相间，比例刚刚好，肉质富有弹性，吃起来也是无比鲜美。清朝乾隆年间的《靖边县志·物产编》中，就有提到过靖边羊肉，“其肥美不腻不膻乃待客上”。
8、山西朔州（右玉羊肉）
朔州，位于山西省的北部，西北边挨着内蒙古，三面环山，中间是桑乾河域冲积平原。朔州的右玉县素有“塞上绿洲”之称，森林覆盖率达50%以上。生长在这里的右玉羊，以天然放牧为主，早在秦汉时期，就已经有了右玉羊的记载。
被评为中国国家地理标志产品的右玉羊肉，正是来自右玉羊。右玉羊的后腿肉和肩肉所占的比例较大，脂肪呈大理石状均匀分布在肉的表面，肉质紧凑富有韧性，吃起来不会觉得腻，而是肥瘦刚刚好。
【懒喵心得】
上面提到的8个地方，内蒙古的达茂旗、锡林郭勒盟、东苏旗/苏右旗，以及甘肃酒泉、宁夏盐池、陕西榆林、陕西靖边、山西朔州，都是非常出名的羊肉产地。这些地方产的达茂羊肉、乌珠穆沁羊肉、苏尼特羊肉、哈尔腾羊肉、盐池滩羊肉、横山羊肉、靖边羊肉、右玉羊肉，都是中国国家地理标志产品，也可以说是经过评选比较出名的。
大家下次去吃羊肉时，如果没有更好的选择，不妨考虑下这8个地方出产的羊肉，以及这8种被评为中国国家地理标志产品的羊肉。从某种角度说，它们也是羊肉品质的一个象征。
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