韭菜鸡蛋馅饺子
法国菜:
盐、韭菜、鸡蛋、油、盐、鸡肉、蚝油、姜粉、食用油。
戴尔实践:
1、准备好所有材料。
2.洗涤后韭菜;
3.把鸡蛋放入碗里,搅入蛋液中,加入两滴油。
4.锅里放油到50%后,将蛋液倒入锅里,用锅铲或筷子炒,像云一样炒,使用。
5.把鸡蛋切碎,放入碗里,加入生姜、调料酒和鸡汤,将凯洛格汤拌入汤宝宝吃,没有明显的颗粒。
6.充分融合汤包和鸡蛋后,加入韭菜和油,搅拌均匀,制成馅。鸡蛋、韭菜汤包、混合馅会有更多的味道,好吃的饺子也会发挥得最好。
加胡萝卜素馅的饺子。
材料科学:
饺子皮、胡萝卜、豆泡、油、盐、生姜
步骤:
1.切碎的豆子、生姜、生姜。
2.胡萝卜洗干净,去皮,用去橡皮的粉末擦拭,准备。
3.把油、小火、胡萝卜都放在锅里慢慢炒,准备凉。
4.把豆子泡在胡萝卜里搅拌均匀。将5-6汤匙盐(2克一勺)、油和生姜均匀混合,牛就可以开始包装了。
5.把水饺放在锅里,装满水,放入水中,快速搅拌饺子,避免粘在锅里,盖上盖子,打开盖子煮到皮上,放入一匙凉水煮,然后依次放入4水,饺子向上爬。
虾牛
主要材料:
虾500克,草鱼150克
调料:
一点盐,姜。
练习:
1.首先拧干草鱼的血,去皮,加入生姜制作明胶。如果家里有搅拌机的话,直接放搅拌机的话,可以更好地放冰块,在柔软的环境下咀嚼鱼。
2.虾拆线后,用刀直接压面,取出滚筒、虾泥,加入适量生姜。
3.虾和鱼酱以3: 1的比例放入锅里,放入一匙盐均匀混合。
4.虾饺做好后,水烧开后,可以在一分钟内捞出,放入碗中,撒一些香菜或蔬菜切碎。
注意事项:
虾很新鲜,最好不要放在粽子上,少做辅助材料。如果你需要放它,你可以做肉做的鱼。鱼必须流血才能清除腥味。此外,饺子皮必须晒干薄。
韭菜肉
法国菜:
猪肉、韭菜、鸡蛋、沙拉油、酱油、胡椒粉、盐、洋葱、生姜
戴尔实践:
1.去皮的猪排、张道水、葱、酱油、胡椒粉、2茶匙盐;
2.顺时针搅拌肉馅,放一碗水三次,混入水中,等待肉完全吸收。加入鸡蛋液,顺时针继续光滑。
3.切韭菜,加入沙拉油均匀搅拌后,加入3茶匙盐,加入肉馅,与韭菜充分混合。品尝咸的味道,淡的话,最好多放盐。
酸菜肉饺子
法国菜:
东北酸菜、猪肉、葵花油、盐、糖、酱油、葱、生姜、水
戴尔实践:
1.准备包饺子的牛,腌腌菜、葱、生姜洗干净,剥皮后准备。
2、葱、姜切碎,加入肉馅,然后加入葵花油、盐、糖、酱油、开水。
3.肉馅用筷子朝一个方向搅拌,把白菜洗干净,挤水,施加压力,就先切线,切成小片。
4.切碎酸菜,在托盘里装上多余的水,放入肉馅,朝混合的方向放,用饺子做酸菜馅。
白菜猪肉
法国菜:
猪肉、卷心菜、鸡蛋、胡椒、盐、淀粉
戴尔实践:
1.把猪肉切成末
2.白菜洗干净,切颗粒,加点盐腌5分钟。
3.Dry the water by hand
4.猪肉白菜
5、敲一个鸡蛋放盐。花椒籽粉
6.加入淀粉均匀混合。
牛肉胡萝卜
ar;x-expires=1698507583&x-signature=mp%2BvRdYh4Wo0FU6Jzvxc1SqBTps%3D&index=3" width="640" height="384"/>法国的食物:
牛肉、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、葱、黄酒、letinous香菇精、五香粉、胡椒粉、酱油、水、姜末、芝麻油、葵花籽油
我们的实践:
1。我用冰箱里的牛肉,提前解冻,切碎馅料。
2、盐、胡椒粉、五香粉、姜、酱油放入牛肉中;
3、充分搅拌均匀;
4,加水数次,然后向一个方向搅拌,每次应搅拌到水吸收和添加。
5,加入水,搅拌时完全吸收;
6,搅拌肉馅;
7,炒蛋;
8、胡萝卜切粒,掺葵花籽油。
9、葱切碎,和油混合均匀;
10。把鸡蛋均匀地搅拌;
11、加入胡萝卜、葱、洋葱和胡萝卜油锁水;
美味的豆腐饺子
材料科学:
letinous豆腐,香菇,胡萝卜,Auricularia,盐,辣椒,植物油,油
步:
1。清洗豆腐
2。黑木耳
3、letinous香菇胡萝卜洗净
4、木耳等配料切丁。
5油,炒豆腐,炒至焦黄在豆腐
6,加入原料,搅拌均匀,开始包饺子。
大莲子馅
主要材料:
100克脂肪,200克肉,500克莲藕。
调料品:
葱、姜、盐、酱油、花椒油、油
实践:
1。脂肪和瘦肉分别处理,瘦肉剁成茸,肥肉切小粒,然后两个放入容器内,同一方向均匀。
2。莲藕片,沸水煮熟后,加入肉末馅。
三.加入超过100克的葱姜水,加入切碎的洋葱、姜、莲藕、盐、鸡肉搅拌。
4。加入花椒油,搅拌均匀即可食用。
黄瓜馅
主要材料:
黄瓜1000克,鸡蛋5个,香菜、葱适量(根据自己口味)
调料品:
盐,味精,鸡精,蚝油,芝麻油,葱,甜十三(少许)
实践:
1。黄瓜切成绿豆大小,然后用纱布脱水,去掉黄瓜汁可以和水和面条混合。
2。将切碎的鸡蛋、香菜、葱花切碎,然后把三种东西放在搅拌容器中,翻成各种调料,均匀搅拌均匀。
注意事项:
由于黄瓜的水分较大,应将馅料放在密封面过滤器中继续控制水分。不然饺子馅很水,饺子也很难。饺子煮熟后,火被点燃,小火煮熟,两个凉水可以加入,或者饺子很容易煮。
对黑木耳饺子馅
主要材料:
黑木耳500克,猪肉200克。
调料品:
洋葱末、姜末、胡椒粉、酱油、盐、油。
实践:
1、将猪肉切成馅,加入两匙花椒粉、少许酱油和盐,加入葱和姜,最后倒入适当的熟油(以上可加上你的口味)。
2。把头发的耳朵剪到末端,加入肉馅,搅拌均匀。
注意事项:
最好不要用开水,一个是影响耳朵的数量,二是用热水和耳朵,味道很软。正确的方法是用冷水或温水浸泡。当头发起泡时,可以在冷水中加入盐。
水饺肉馅
主要材料:
精制五花肉馅750克,鸡蛋1个,葱,姜
调料品:
姜,盐,味精,鸡肉,十三香,胡椒,麻油(少许),葱,酱油,酱油。
实践:
1。在五华加入生姜、鸡蛋、酱油、酱油等肉馅,搅拌。
2。再加入必要的盐、味精、鸡精、十三香和胡椒粉。加入一小碗水(约洋葱、姜、葱、姜煮),加水搅拌,使馅料柔软。加入葱、芝麻油、葱花,均匀搅拌。
注意事项:
搅拌应始终朝一个方向搅拌,这样有利于将生姜水浸泡在馅中,使馅变软。当肉调好后变软,可以放入冰箱冷藏。包饺子容易些。