说到蛋糕这种食物，我认为很多女人特别喜欢吃。对喜欢甜食的人来说，蛋糕正是他们最喜欢的。在我家，每次出门和姐姐逛街的时候，我都会买一两个小蛋糕回家慢慢享受。但是对于喜欢蛋糕的人来说，在外面的蛋糕店买一个蛋糕的价格不便宜。一个蛋糕要花10多韩元，甚至几十韩元。)不太清楚制作蛋糕的成本很低。做蛋糕的费用也是几块钱左右，所以越来越多的人开始自己做蛋糕。
很多人对蛋糕制作的想法是买烤箱。但是这里有一个方法可以教我们不必去买烤箱。家里只要有一个电饭锅，就可以做好吃的蛋糕。大卫亚设，Northern Exposure，食物)不仅如此，制作方法也很简单。即使不会制作的人，只要看一眼我的教程，就能轻松地学习其中的制作方法。在我家，我最喜欢的是把它做成早餐，让家人吃，营养也很好吃，下面和我一起了解一下具体的制作方法。
[电饭锅蒸蛋糕]
鸡蛋、谷蛋白面粉、牛奶
[方法和程序]
1.首先我们要准备两个没有水的干净碗，准备四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开。在一个碗里放入蛋清，在一个碗里放入蛋黄，然后在装有蛋黄的碗里放入100克谷蛋白面粉。同时在碗里再加50克牛奶，如果家里没有牛奶，可以换成清水。在这里，我建议大家加牛奶。这样做的蛋糕的味道会更浓。
2.用筷子搅拌加入面粉和牛奶的蛋黄。准备好面粉，直到混合成细腻、无颗粒的蛋黄面团即可。然后，准备50克糖，在白砂糖中放3次，每次放糖的时候，都要用准备好的打蛋器融化糖。蛋清被搅成白色泡沫后，就可以准备好了。然后将三分之一的蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀。在这个过程中，要记住蛋黄面团不能画圆圈，要用翻转的方式处理。(阿尔伯特爱因斯坦，《美国电视新闻》。)
3.第一次翻转均匀搅拌后，将蛋清分成两次，放入蛋黄糊中搅拌均匀。然后将电饭锅预热两分钟，在锅上抹上一层食用油，把准备好的蛋糕倒入电饭锅。而且，可以摇晃几下电饭锅，摇晃蛋糕糊上的气泡，使蒸出来的蛋糕更加细腻。最后，只要把准备好的蛋糕面团放进电饭锅里，打开火蒸一下就行了。电饭锅被调整成暖壶后，在锅里焖10分钟，就可以取出蒸好的蛋糕，切掉，吃到充满牛奶香味的蛋糕。
[提示]
1.准备面团时，用牛奶代替清水制作的蛋糕有淡淡的牛奶香味。
2.做蛋清的时候要放三次糖，做好的蛋清也要放三次面团。
3.蒸后的蛋糕不要着急，在锅里再煮10分钟，蛋糕就会更软。
