导游语言：秋天后这道菜越老越好，用几块钱做大盘，用甜粉糯米，孩子爱吃贫血！南瓜这样做比肉好吃。女人肤色白而亮，孩子又高又壮
你好，谢谢收看岳家的食物汇款。要变得美丽，就靠嘴吧！立秋以后要多吃润肺的食物。那就不要错过老南瓜了。自古以来，营养丰富、果肉厚、好吃、质地细腻、口感光滑的南瓜一直受到人们的喜爱。有史料记录。以前医生说：南瓜是补血的妙品。(大卫亚设、Northern Exposure、Northern Exposure经济上的南瓜自立秋以来只有1元1斤，而且随着年龄的增长，营养价值往往会提高。这也是为什么很多南瓜要等到田地熟了才回家保管的原因。不仅保管更方便，南瓜越老，铁、钙、胡萝卜素的量就越多。
老南瓜蛋白质和脂肪含量低，好吃甜。老南瓜富含钴，在各种蔬菜中钻量居首位。钴能激活人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内转化为具有重要生理功能的维生素A，可以分化上皮组织的生长，维持正常视觉，促进骨骼发育，另外南瓜中含有丰富的维生素C，经常吃南瓜可以促进消化，起到通便的作用。特别是女性，多吃南瓜就可以了
南瓜可以做面包，可以做馒头，还可以蒸。
准备资料：南瓜400克，生姜1个，香葱2个，豆鼓3大勺。
[刚果森林南瓜]详细方法如下。(制作过程中要注意的细节已在最后总结，请不要错过。）
【第一步】:老南瓜洗干净后去皮，切成长片，切成薄片，
厚度约0.5厘米即可。然后装在大碗里准备一下。炒前看起来很多，但炒后会觉得量正好。生姜去皮切成细丝，有生姜更好，可以直接当菜吃！
m=ar;x-expires=1698451265&x-signature=oshP6gVIxk2EYEPDVWwbeFh6sI8%3D&index=6" width="640" height="481"/>【第二步】：炒锅里放少许食用油，油温微热的时候，放入葱头和姜丝炒香，
然后把南瓜片倒进锅里，翻炒过一下热油，这时候的火稍微调小一些，用中小火慢慢的焖，
盖上盖子焖1分钟左右就翻动一次，如果担心会糊锅底的话，可以往锅里加1勺清水，直到把南瓜焖熟来，因为南瓜片切得比较薄，所以很容易焖熟。
【第三步】：接下来放入3勺老干妈豆鼓，1小勺食盐调味，翻拌均匀就可以撒上葱花，出锅装盘了。
用这种方法焖出来的南瓜，香甜入味特别的粉糯可口，形状也还算是比较完整，即不糊也不粘，甜咸交融的多重滋味，让人欲罢不能。比水煮南瓜入味，比油炸南瓜解腻。虽然没有放肉，但是比荤菜还要受家人的喜爱！
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 南瓜切好之后就不需要再清洗了，免得把它本身的甜味给冲掉，
2. 在做焖南瓜的时候，水一定不要放得太多了，因为南瓜本身带有很多水分，盛出来之后，水分就会全部都渗出来，导致整盘菜都变得汤汤水水的，即不好看也不好吃。
3. 我们在做这道菜的时候，一定要注意一下翻动南瓜的手法，动作幅度不要太大，避免把南瓜给捣烂了。
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