销售点：
狗肉加入香料、酸汤、咖喱粉一起煮，增加清香，去除油腻，丰富味道。狗肉汤锅的主味是五香，口感酸，汤清澈香香，李菜汤好，肉质嫩。
原料：
去掉1公斤骨头狗肉。
调料：
猪油50克、辣番茄酱80克、咖喱粉16克、狗肉香、狗苦胆各5克、生姜块、大蒜、熟菜油各15克、狗油30克、A材料(正弦、超标、钦奈、茴香各5克)；
红酸汤配方制作：
以100克坏辣椒为例。如果将150克色拉油加热到60%热，那么在看到红油之前，加入100克辣椒，再进入西红柿50克(切碎的)，再炒1分钟，直到西红柿的水分，加入500克清水煮沸，过滤掉残渣，就会成为红色遗产。
制作方法：
(1)把狗肉刮干净洗净，用沸水锅加热两次，去除血迹。另外，在锅里加入1克清水，煮狗肉，把狗苦的胆汁滴下来，去除腥味，加入香料，用小火煮熟，把冷面晾干。
(2)将锅里熟的猪油加热到50%，加入咖喱粉、辣番茄酱炒一下。加入b材料，铺上狗肉片，撒上鱼香菜、木姜子、狗肉香即可。
