【茄子豆角怎么做才好吃吗】简单的家常菜炒茄子豆荚。

1.茄子切成条状，用冷水浸泡20分钟，浸泡的茄子像海绵一样吸满水，不吃油。

2。锅里放红油，先放茄子火，炒1分钟左右，然后放入大豆，大豆酱和豆瓣酱，不要放太多，用不锈钢吃一小勺，放点生烟。

3。茄子变软了，放调料和香油就会出锅。

4。做了好吃的茄子豆，但不是很简单。两种酱超市一般都是买的。

这菜没有放盐，因为两种酱都要咸和生调味。喜欢清谈的朋友不要放太多酱，要让他咸。