葫芦，我已经很多年没尽情吃过了。因为菜市场不常见。偶尔能看到。一般在老年人家院子里种，坐三轮车去菜市场卖，所以一见面就一定要买。如果错过这次，还要再等一年。
记得小时候，村里各家菜场都有这道菜，长长的藤蔓爬上篱笆生长。每天早晨，都能看到一朵有白色露珠的小花。迎接早晨的时候开得太僵了~ ~当时很调皮，在去学校的路上掐着一朵小花玩。但是我也很清楚。不能掐花下面有小葫芦的花。那花下面要掐没有小葫芦的花。
有句话至今没有得到证明。——大人们说绝对不能吃葫芦籽，吃了长得像葫芦籽的龅牙，我们都不敢吃，想都不敢想，害怕长尖长的蛀牙。(哈姆雷特。)哈哈。
不知道从什么时候开始，葫芦逐渐从人们的视野中消失，以前随处可见的菜园也悄然消失了，也许大家的生活都好了。然后，好多年没吃过这道菜了，总是记得，深深怀念！
也许人们的生活太好了。开始记住苦味。这两年卖葫芦的人也悄悄地增多了。现在楼下便利店也有很多葫芦卖。所以我终于吃得很开心了！
下图是葫芦的庐山真面目。葫芦这个菜很有趣，风筝的时候可以当菜吃，长老晾干，把在里面买的速食和种子倒出来，就能做成瓢或瓢。小时候我家罐子里有一个葫芦做成的瓢，用来卖面粉的量不小。葫芦我们全家都喜欢吃。可以煮面、炒菜、做汤、口感清爽、利尿记账等。
我丈夫喜欢吃辣椒炒葫芦。这几天没少吃这道菜。又辣又开胃。有红辣椒会更好。颜色漂亮多了。
葫芦、辣椒、葱、生姜、大蒜、植物油、盐、鸡肉适量
[方法]
准备1、半葫芦、两个辣椒，其实只要一个葫芦的四分之一就够一盘了。
2、葫芦从葫芦里买来的肉、切片、辣椒切。
请切葱、生姜、大蒜
4.油锅，油热的话，放入葱姜蒜炒一下香
放入葫芦和辣椒炒
6.加入适量的盐炒后，沿着锅边撒适量的水，预防干锅
7.葫芦透明的时候放入炸鸡炒好，就可以出锅了
