大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
鸭肉是比较滋补的肉，营养丰富，鸭肉和啤酒，入口新鲜，味道柔和。
今天我们分享啤酒鸭的日常做法。这道菜吃完了，锅里可以放比较厚的面条，一顿饭，一锅都可以做。
半只鸭子，洗干净后切碎放入盆中。
我们准备调料。生姜切成片。一个八角，一个超额打扁，一块肉桂。一把红干辣椒，一把花椒。
现在我们加热鸭子。往锅里放清水，把鸭子的凉水放进锅里。放几片姜，倒入调料酒。
点燃大火沸腾。去除表面的泡沫。打开中间的灯煮两分钟。捞出水分。
在锅中倒入少许植物油。倒入鸭子炒。这个过程打开灯，慢慢炒鸭油。
炒鸭肉，上香，去掉鸭油。
在锅中加入少许植物油。倒入调料炒。闻到调料的香味后。倒入豆瓣酱辣椒酱。炒豆瓣酱和辣椒的香味。
然后倒入鸭子。炒几次。加入适量清水，加入500毫升啤酒。
加入几根小葱，盖上盖子，小火煮40分钟。
40分钟后。用筷子夹出里面的葱、果、大会、肉桂。吃的时候吃嘴里的大材料，以免影响口感。
糖、鸡肉、盐、生草、调料酒、酱油、中火再煮5分钟，生火、出汁、盛盘子。
嗯，美味的啤酒鸭，简单的家庭，辛辣的开胃菜，还有米饭，快学吧。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。喜欢做饭的朋友们看到后，不要忘记关心，关注第一道菜，不担心菜谱。阿比，谢谢你的关照。
