特别是北方、乌龟等动物完全没有进入食材。也许以前有过。否则那么多甲骨文是怎么来的,乌龟是长寿有骨气的动物的象征,一般人很少吃。
我们吃甲鱼的时候吃的主要是他们的结缔组织,乌龟与甲鱼相比,龟壳大,出育率远低于甲鱼。
甲鱼为什么吃得比乌龟多,主要有以下几个方面。
甲鱼和乌龟都有滋补功效,乌龟有更多的药用功效,如解热解毒等。甲鱼是食用的,乌龟是药用的,所以很多人在餐桌上看到甲鱼的样子。
甲鱼方法也比较多,比如蒸、蒸、蒸、炖也可以。乌龟的做法大多数是煮汤,主要喝汤,很少吃残渣。常见的是用龟头汤清热解毒。
所以对顾客来说,以同样的价格吃乌龟,不是甲鱼,而是吃乌龟,性价比会低很多。
对商家来说,花更多的钱买肉少的乌龟似乎也不是一个好的选择。
乌龟象征长寿,所以你忍心吃比你大100岁的物种吗!民间也普遍认为乌龟有灵性,乌龟也被称为玄武,在古代是四大神兽之一,佛家也把它放在身体里,所以吃它的人很少。
甲鱼一听就是一种鱼,听鱼都会联想到优质蛋白质,很新鲜。所以鱼是食物,所谓的人以食物为天。乌龟一听就有不好的影响。例如乌龟王八蛋、龟儿子、龟孙子、龟公等都具有辱骂和侮辱的性质。谁想把这种讨厌的动物当食物吃?
本身甲鱼肉很少,一圈加四条腿龟肉更少,而且重量太重,买一只乌龟,如果两四斤重,肉最小的碗也不多。而且,人们基本上都把乌龟当宠物养。看到几个人吃宠物。因为不是人,所以基本上没有人吃乌龟