夏天来了。家里的豆子长得特别好。这几天去砍了点饭吃，香的味道特别解馋，看到这新鲜的豆子，孩子们又开始贪图一种食物，总是争着吃一种食物。每年这个时候，我们家每周吃四五次，现在不仅孩子馋，我也开始馋了。
那么今天开始做吃吧。这也是吃新鲜豆的最佳时期。甜甜嫩的嘴。越吃越香。煮汤也很好。安静地说，新鲜大豆不仅有营养，还能解暑，消除胃热等，是夏天的好选择。但是今天我不会喝汤。请做这个孩子特别想吃的食物。方法很简单。喜欢的朋友快点试试吧
具体做法步骤如下：
第一步：新鲜豆去皮后随意漂洗即可。市场上有壳的新鲜大豆也有去好皮的人。去好皮大约有十几斤。为了做这道菜，不用买太多。买几两新鲜豆子就行了
第二阶段：新鲜大豆洗净后加热水，水煮锅。这豆子比较嫩，锅再煮大约一分钟就可以了。
第三阶段：打几个芋蛋。我家基本上吃家里养的鸡生蛋。另外，经常可以吃黄鸡蛋。芋头和市场上的鸡蛋大不相同。芋头鸡蛋的蛋黄比较大，色泽黄色，有光泽
第步：鸡蛋的味道很香。不需要放很多调料和香料。只要加入适量的盐、适量的花生油，均匀混合即可
第5阶段：准备平底锅。当然，任何锅都可以。在锅里放油加热后，倒入搅拌好的蛋液和大豆，翻上黄金粉炒到熟为止，就可以出锅了。豆子热的时候已经熟了，不用担心豆子会不会熟。
第六阶段：在平底锅前切碎喜欢的形状即可。醒了吃也可以。这时候一定要忍住。否则，尝一片就吃不了几片，甚至可以吃完一盘。真的太香了，孩子也吃不了几片
鸡蛋脆脆可口，豆子味淡，只要嘴吃一口，一个人就能吃完一盘，所以每周要做几次吃。因为孩子总是想吃。事实上，更垂涎这食物的是我。今天锅参考了很久才偷偷吃。
这幅画的原创作者：客家人铁头
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