买了红豆,想煮糖水,但发现红豆泡得有点多,所以做了红豆馅,正好能做10个红豆糕。
难度:切(初级)时间:1小时以上
主料
红豆200克清水适量糖70克(根据自己的喜好加)色拉油适量
自制红豆馅的做法步骤
1.200克红豆洗。
2。这是放了一夜水的
3。加入牛奶锅,加入红豆2厘米以上的水火煮,转动小火煮,高压锅更容易,我用牛奶锅慢慢煮
4。要一直搅拌,直到水沸腾到原来的一半,防止粘糊糊的锅。如果不捞出来,红豆煮着开花,开花,我用料理机打碎的,所以可以取出这个程度。
5。捞起来冷却
6。请加入料理机搅拌一下。我从奶昔开始
7。搅拌后放入米安纱布过滤多余的水
8。拧干水分,从纱布里拿出来
9。锅里不沾适量的油,
10。放糖炒到大泡沫
11。倒入红豆沙继续炒
12。糖液全部吸收后结块,就可以从锅里出来冷藏,可以密封冷藏,两三天内尽快用完。
13。成品地图