其实南北的朋友都很喜欢饺子，有的朋友喜欢自己做，可以做出喜欢的味道，也可以感受到其中的乐趣。一般蒸饺子的时间是17分钟左右。如果里面有肉馅的话，需要20分钟左右。因为肉要蒸一会儿才会更健康。
第一，蒸饺蒸多少？
馒头的毛坯要包起来蒸在笼子里，在这里熟馒头需要多长时间。将毛坯一个一个地放入蒸笼后，各饺子之间要留出大约两指宽的间隙。西楼放入锅中，在锅底加入适量清水，盖上盖子，用文火蒸约10-15分钟后熟。
第二，在家经常吃饺子的方法
1、南瓜肉饺子。
食材：
自制包皮800克、南瓜700克、猪瘦肉200克、葱50克、酱油30克、黄酒5克、食盐适量、少量调味品、大米50克、淀粉10克、植物油50克、苏打适量。
练习：
(1)南瓜去皮，去除瓢，洗净，涂上细丝，切碎，适当混合盐，加入20-30分钟左右，用干净的纱布包裹，去除水分后准备。
(2)葱除黄叶和根，洗净，沥干，切碎准备。
(3)瘦肉洗净，切成约0.5厘米大小的方形形状，在大碗中加入30克酱油、5克黄酒、50克葱油、调料、盐，充分混合，加入50克植物油，均匀混合，腌制1-2小时左右准备。
4)将南瓜放在装有瘦肉的碗里搅拌均匀，制成饺子肉馅。
(5)在包壳里加入适量的肉馅，用右手拇指和食指从左到右形成约20个皱纹图案，顶部裹上手指大小的嘴，就成为面包的毛坯。
(6)馒头加饺子毛坯蒸即可。
2、牛肉包子。
食材：
自制包皮800克、牛肉350克、葱100克、酱油80克、大豆油35克、香油10克、少量调味品、少量黄酒、淀粉10克、路面50克、盐适量。
练习：
牛肉饺子的方法和南瓜肉饺子的方法不同。包馒头的方法、馒头需要多长时间等都一样。所以我只介绍牛肉饺子的嘲笑方法。
(1)洋葱洗净，沥青，切碎，生姜刮去表皮，切碎准备。牛肉洗净，沥青，切碎，准备成泥状。
(2)放牛：拿一只大盘子，把牛肉泥放在盘子里，放80克酱油。生姜马10克；盐适量、调料、黄酒各混合一点，溶解盐后，逐渐加入共250克的水，覆水难收，揉面时加入10克淀粉，均匀搅拌，再加入100克葱花、10克香油、35克大豆油，反复搅拌即可胃
