【炸茄子拌菜怎么做好吃】是精致实用的凉菜。很多客人说吃起来有妈妈的食物味道。

间歇林

原材料

主持材料：香蕉茄子500克。

调料：5克干辣椒沙、2克葱花、A材料(5克盐、10克糖、4克鸡粉、老挝干马、红油各50克、香辣椒酱、生姜各30克、蚝油15克、大葱20克)、500克沙拉油。

制作阶段

1.香蕉枝洗净，切成2.5厘米长。

2.在锅里点火，加入沙拉油，煮到60%的时候，把切好的茄子放入锅里炸到熟为止。

3.在锅里留下油，加入a材料，炒香，加入100克水，加入茄子，烤两分钟，在锅里冷却，用干辣椒沙、葱花装饰即可。

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