牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,对肌肉生长特别有效,铁效果好,是强化铁补血、体质的好材料。西红柿成熟后,抗氧化成分番茄红素更容易被人体吸收。西红柿牛肉汤味道新鲜,味道酸甜,能促进食欲,特别适合青少年、体质虚弱、贫血的人吃。
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用料
牛肉250克西红柿2个(约300克)土豆50g生姜15g盐3g橄榄油开水500毫升
做法步骤
1,西红柿和土豆分别切碎,切成生姜片
2、牛肉洗干净后用颗粒准备
3,在锅里加入少许橄榄油,散发土豆香
4、添加西红柿,将生姜炒一会儿,直到西红柿变软为止。
5,添加500毫升开水
6,大火沸腾,转小火煮10分钟
7,加入牛肉煮2分钟
8,放盐就可以吃了
9,补血佳品~西红柿牛肉汤
小贴士
1。材料重量:2人。
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