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上次二姐和朋友测量的武汉炖虾之王,
在圈内引起了不小的轰动。
暖烘烘的炖虾获得了第一名。
很多虾官表示不服从。
有可以测量油污虾的种类。
你们保证水土不服就让我服从吧!
对这个穆斯特雷斯巴特勒来说,
二姐真的不可怕。
造林的话,测量油造林,
这次,二姐的freestyle,
保证击中你的腹部!
7个最能代表武汉油尘虾水平的虾管,
看谁最后能王者荣耀?
7个评估虾管
1 8号虾馆(大老店)
2海棠龙虾(万松原点)
3巴厘龙虾(万松原点)
4岁虾酱(石牌岭两分)
五虾皇帝(万松原点)
6美丽的蒸虾(康坦名酒店)
7小鲜虾蒸(石牌灵店)
二姐油尘虾小科普。
老司机说,首先要闻一下油灰虾,尝尝味道。
远处散发香味的人,
马上用了香剂!
一个油尘虾怎么样?
只有两个标准。
虾好不好,
还有味道怎么样!
圆1小龙虾
半夜看到了这些画。
太残忍了!
用了又饿了,有木有!
这个磨石小妖精,
让人根本抓不住!
向武汉小龙虾势力低头!
7个虾管大数据PK!
。
二姐长大了,还上了卡利弗斯。
你说拼写不正确?
与平均一只虾的身高相比:
肥美的虾,肥美的虾,张一堂龙虾。
巴厘龙虾小亮虾王8号虾馆
肥宅里的一把虾很重。
漂亮的房子和小明亮的房子的虾差别不大。
8号虾重量最小,每只不超过30克/。
别人家的虾基本都在30克以上。
美丽的虾蒸
包装盒是用户定义的矩形框。
是所有虾中唯一的方形。
外卖也有摆版,所以很整洁。
虾给人一种干净闪亮的感觉。
残余最少,
看起来很健康。
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虾重:1354g-410g(盘子重量)
肥肥虾庄
虾子大,很多都是公虾,
香味浓,让人忍不住咽口水。
虾重:1546g-410g(盘子重量)
巴厘龙虾
基本是母虾,虾壳脆亮泛白,
看起来干净,丰富,
面上撒了很多芝麻,葱花,
闻起来也很香。
但总体来说,是7家里感觉炸的最狠的,
很多虾子的脚被炸掉。
虾重:1174g-410g(盘子重量)
一棠龙虾
虾子很小,圆形的盘子里,
感觉黑乎乎的一片,
中规中矩,没有特别的特色。
虾重:1216g-410g(盘子重量)
8号虾馆
外卖包装做的相当精细,
连放虾盒的凹槽也有,
打包袋,手套,桌布什么的,
二姐也是服!
面上一层都是佐料,
是7家虾馆里佐料给的最多的一家,
虾子比较小,残虾也比较多。
虾重:1302g-410g(盘子重量)
虾皇
黑乎乎的一片,显得不是那么干净,
把虾子全部清出来,盘子里只剩3颗蒜,
公虾较多,7家里唯一剪小虾脚的。
吃起来比较方便。
虾重:1267g-410g(盘子重量)
小亮蒸虾
虾子颜色最浅,虾子比较干净,
除了虾子外,剩余的料和汤水多,
还有黄瓜打底。
虾重:1028g-410g(盘子重量)
按重量和虾重,二姐推荐:靓靓蒸虾 肥肥虾庄
ROUND 2 口味
靓靓蒸虾
虾尾口子划的整齐,
先炸后,再烧制,壳比较脆,
火候刚好,不会过脆的感觉。
第一口下去,先是甜味,然后是辣,
层次很明显;虾子洗的很干净,
微辣,麻口,虾钳饱满,
中草药的佐料味比较重,
整体来说,麻辣鲜,
酱香味是融合比较好的。
吃完还想来碗凉面!
外卖装备是加分项,非常齐全,
而且这配色,
感觉少女心都要被虾子融化了!
肥肥虾庄
虾子最大,尾部肉多,
肉也很紧实。虾头较黑,虾头剪的口较大,
没法吃,少许虾黄;酱味较重,
入口有股带中草药的甜味,
虾尾没有剪好,导致味进不去,
烧的时间也短,虾肉不算好吃,
有些柴,不嫩。
虾子凉了之后闻,有股腥味。
汤汁里有黄瓜打底,
黄瓜相当入味,很好吃。
巴厘龙虾
炸的最厉害,口感也最枯,
但明显虾肉,特别是虾钳肉很难吃到肉。
最先尝到的是酱味,辣味重,甜味少,
虾壳脆,干香干香的感觉,
虾头有虾黄,辣味比较重,
算7家里最辣的一款了。
虾肉没有特别进味,
但吃到最后,会越来越有味。
一棠龙虾
虾子比较小,
也有炸过,再烹制。
吃过之后,没有特别让人记住的味道,
比较家常,味道没有层次,
中规中矩。
8号虾馆
尾部开了长方形的口子,
虾子上佐料蛮多。
加了很多料来烹制,
入口一股非常刺激的味道,
但不一定每个人都会觉得好吃,
请大咖来品鉴,
说是火锅底料的味道,
难怪味道如此霸道,
有些人可能会吃不惯。
虾子也比较小,吃起来不怎么过瘾。
8号虾馆底料
虾皇
公虾比较多,虾壳薄而脆,
虾肉都比较完整
是虾壳最薄的一款了,
应该是清水虾的品种。
虾肉能保持的完整,虾黄也多,
算是不错的了,
味道有点十三香虾子的感觉,
但尾部烧的不那么入味,
肉柴,口感显老。
小亮蒸虾
虾尾部宽,肉比较厚。
虾子颜色浅,味精味比较重,
虾子感觉是汤煮出来的口感,
香料味重,没有层次感,
汤底放了黄瓜,黄瓜比较抢味,
相比较而言,黄瓜很脆很入味。
小亮汤底
7家谍照
7家油焖虾汤底
貌似石牌岭一带的油焖大虾都放了黄瓜打底,
但专业的师傅说了,黄瓜放进去虽然好吃,
但真的很抢虾子的味。
以口味来说,二姐推荐:靓靓蒸虾 巴厘龙虾
经过以上3轮综合评定:
靓靓蒸虾
还是最能代表武汉小龙虾最高水平!
毕竟综合武汉虾界这么多年,
靓靓的味道都太熟悉了,
无论是蒸虾还是油焖,
几乎都在引领味蕾潮流,
王者荣耀,当之无愧!