如果一个人在家，该吃什么？没有剩饭，做炒饭的话，那面条优先。
10分钟，来一碗鱼丸火锅面，好吃又过瘾，不学就可惜喽~所需食材：面饼，鱼丸，适量火锅底料，干辣椒，上海青，小葱；
调味：郫县豆瓣。
制作步骤：锅里热适量油，放入火锅底料和一勺郫县豆瓣，几个干辣椒，小火把底料炒化炒香。
放入适量清水（或掺一些纯牛奶，不用怀疑，你可以试试的），烧开。
水开后下鱼丸、面饼，将面条煮至你喜欢的口感。
最后放入上海青，烫一烫即可关火。
盛出，撒上葱花（我还撒了点酥花生碎），美味即成。
按照个人口味和习惯，也可以来点蒜末和香油。
这碗鱼丸火锅面，真是简单好吃又过瘾，你也赶紧试试呗！
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