大家好,我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
我河南的老家有一种热敷面包,也叫热敷网,小时候妈妈经常在家做,吃了嘴就香,口感很咸。 早春的时候,妈妈用冷敷蒸,有时用韭菜蒸,只要有蔬菜,就能做成菜。
今天分享农家炖汤的方法是用菠菜,味道一样好吃。再沾点辣椒油更漂亮。
面粉倒入一盆,倒入温水,先搅拌棉花,然后揉好面团,盖上后醒来。
仔细洗净一袋菠菜,在锅里烧水煮沸后,将菠菜迅速加热,调节水分,然后用刀切碎,倒入盆里。
菠菜中含有大量草酸,吃的话体内会形成结石。把菠菜放在水里加热,可以减少大量草酸。
我们揉了一些和好的面团,在事件中撒上干面粉,反复揉面,面团揉得更硬。
在揉成长线后,捏出大小均匀的挤压者,用手按压,再唤醒两分钟。用擀面杖把面团擀成较薄的面团。
在菠菜中加入盐、13香、香油,再加入一个鸡蛋,用筷子均匀混合。
将菠菜在面皮上展开,卷成大块,把边缘夯实,以免食物流出。
锅烧水,在钨上涂植物油,水接近沸腾时,将菠菜卷铺在筷子上,盖上盖子。
中等火,蒸10分钟。十分钟后用筷子取出菠菜卷,用方盘均匀切。
倒点辣椒油,喜欢辣的话可以拍下来吃。这个农家炖锅完成了。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭,喜欢还没有关注第一个食物的朋友。不要忘记关心。爸爸感谢大家的观看。
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小时候,妈妈蒸的“蔬菜网”特别好吃,现在我也蒸了一锅蒸,尝尝。