作为食物，主编最喜欢的是砂锅。接下来，小编将和你谈谈砂锅的历史。据说，很久以前，朝廷的一个大官经过了四川颍上城坪。山路难走，他口干舌燥，派随从为他找开水。那时，古城坪人口不足，追随者们发现泥雀窝盛水，房子布置在火灾中，打开水后，大观饮料，甚至有很好的渠道。从此，越来越多的人开始用泥酿的锅煮食物，砂锅逐渐兴起。
据小编介绍，北京著名的砂锅品牌店有61家(不包括连锁店)，其中历史最悠久、多年来受到好评的是砂锅店餐厅。砂锅创建于清乾隆六年，至今已有267年的历史。当年用特大砂锅煮上等肉卖，久而久之被称为砂锅。砂锅采用了流传下来的宫廷王府燃烧、格思林、白料理等手法，独树一帜。不仅积累了深厚的饮食文化，也是京食文化发展的证据。
砂锅白肉一定要吃，就像去全聚德吃烤鸭一样。另外，砂锅豆腐、砂锅丸子等砂锅居住地的其他食物也在原地。
想吃砂锅，如何看短信，演绎《望梅止渴》？小编已经整理了地址和乘车路线。快去暖暖胃吧~ ~
砂锅
地址：北京西城区西沙南街60号。
乘车路线：乘坐地铁4号线到西四站，公交车102路、105路、332路、603路~西四路口南站下车。
这篇文章是从[西城旅游]微信公众号转变过来的。
希望您尽情游览西城！
曹磊刘新岩调整
王警报郭丹编辑
