光是想象金黄色香鸭胸肉和爆酱蓝莓酱的惊艳真的很难体会！看到一颗蓝莓爆裂，咕嘟咕嘟冒泡的过程，我好像期待圣诞节快点到来。
鸭胸
鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。b族维生素和维生素E比其他肉类多，能有效抵抗神经炎和多种炎症，防止衰老。鸭肉中含有比较丰富的烟酸，是人体内两种重要辅酶组成的成分之一，对心肌梗塞等心脏疾病患者具有保护作用。
原料：
两茶匙盐
一茶匙黑胡椒
一勺糖
1汤匙黄油
四分之一杯欧芹
四分之一杯蓝莓
1/4杯甜豆
一瓣大蒜
一个土豆
一片鸭胸
步骤：
1.准备工作
欧芹切末，大蒜切末，土豆滚刀切片。
2.煮土豆和甜豆
往锅里放入水，大火沸腾，水沸腾后放入一匙盐，加入土豆，用大火煮10分钟，土豆熟了后，将沥干水分捞出来。在沸水中加入甜豆，15秒后沥干水分，以便使用。
油炸土豆和甜豆
在平底锅里放入1/2黄油融化后，放入欧芹炒熟后，将土豆均匀倒入，煎成金黄色，撒上1勺盐和1勺黑胡椒，炒好准备。炒王果，加入剩下的1/2黄油，加入大蒜炒成金黄色，加入甜豆，炒1分钟，加入1勺盐和1勺黑胡椒，炒后均匀地放入准备。
4.烤鸭胸
大火在平底锅里放入鸭胸肉，先煎皮面，煎至皮肤面金黄，两面烤10分钟以上，烤至想要的成熟度。
5.制作蓝莓酱和货架
土豆、甜豆和鸭胸根据自己的喜好放在盘子里。将平底锅烘干，加入蓝莓，加入30毫升的水，煮到蓝莓开始爆裂为止，煮的时候把糖全部加入，均匀混合，接受浓稠的汤后，趁热倒入盘子里。鸭肉、土豆、甜豆蘸蓝莓酱吃。
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