女士们,老师们,因为共同的爱好,我们在这里又见面了!我是带大家品尝美味食物的古老海洋!
今天老海带人光顾的这家店仍然很有趣。以前海和朋友外出,查房晚了,没地方吃饭,正好看到这家砂锅店营业,就进去了。没想到真的很热。晚上十点了,房间里坐满了人,竟然等了十几分钟才坐下。
问老板,人们一般营业到凌晨两三点,主要是烤串、砂锅、家常菜,很棒。几年没吃砂锅了。我们几个人本来就饿得有点蔫。一听到这个,眼睛就亮了。来吧,开始吧!
这是一家老字号,在河西夏家一带已经经营多年,在当地相当有名。他们家本来在路边摆摊,后来退路进了店,现在好像才成了这个规模,好像来了。
他们家的串烧材料特别足,肉质非常柔软,腌制也很好吃。一看就知道师父选定了最好的部位,还掌握了火的热度。她家烤串多,不常见,这是烤蚕蛹,应该尝尝。看横隔膜,好吃得闻不到味道
大腰,肚子胖,一点也不闹,嫩,一口下去,血淋淋的,真是宝贝!
烤鸽子,好吃,肉质柔软,完整的一只,听说比腰还补充,哥哥几个分着吃,不要流血!
腰,羊肝特别肥嫩,一点也不硬,没有木柴,少放辣的,晚上不能吃火,可以多吃几行。
"640" height="593"/>这是老海爱喜欢的砂锅牛肉。一打有砂锅,老海必吃砂锅牛肉。是番茄炖制的,大块牛肉,最好是稍肥一点的牛腩。浓浓的番茄牛肉汁,上面漂着滚烫的牛油,大块的牛肉,咬一口,满嘴留香,喝一点浓汁,舒服呀!
她家的砂锅牛肉量特别足,牛肉块很大,很烂糊,番茄汤汁醇厚,浓香
大块牛肉,肥瘦相间,好久没吃这口了,感动的我都快哭了!
她家主打砂锅,品种很全,也很有特色,价格不贵。两个人,一荤一素砂锅,来点烤串,足够了
量大肉多,砂锅羊肉片
海鲜豆腐锅,汤很鲜
排骨锅,别看颜色浅,但是味道浓。
冬瓜丸子
醋椒豆腐,这是天津烤串砂锅摊必备品种。酸辣刺激,醒酒开胃,出了天津,根本吃不到
她家的特色鸽子粥。我没敢喝。又是腰子,又是乳鸽,我来分醋椒豆腐就行了,鸽子粥让给需要的人吧!
炸蚕蛹!蚕蛹是高蛋白。看着难以接受,但是挺好吃,没有异味。炸后,皮是脆的,肉是嫩的,只要第一口您能忍住,后面您就会抢着吃
蒜蓉扇贝。扇贝很肥,很新鲜,遗憾的是不是日月贝,不过也可以了
大大的一坨肉,蒜香浓郁,一口一个,美
天津名菜,八珍豆腐。她家的八珍豆腐,几乎都是海鲜,没有配菜,很实诚,味道很赞
这颜色,就知道是天津老派的风格,咸鲜略重,适合配饭
麻辣小龙虾,彤红彤红的,肉很足。我就佩服老板,人家一看讲就是行家,所有食材,选的都是最肥的,这才是吃主。老海还得学啊!
椒盐里脊,没别的,都是肉,脆香脆香的
辣炒蛏子
辣炒海蟹
水爆肚,酱足肚嫩,几筷子就加没了,我还照相呢,也不知道给我留点
鱿鱼炒海参,吃过吗?我也是第一次,很惊艳!黑白分明,软韧相间,您就自己品吧!
下面这几个菜,我就不用介绍了。但是我一定要贴出来。这都是最朴实的家常菜,最接地气的吃食,浓浓的马砂风格
如果您不想烤串喝酒,炒菜又嫌麻烦,只想吃个简餐,可以啊,虾仁炒饭,她家特色,巨大一盘,新鲜的虾仁,土豆辣子打底,够原生态吧?
宫保炒饭,经济实惠,味道特赞
焖饼,配个砂锅豆腐,没治了
不起眼的小店,聚集着这座城市最浓的烟火气
有多人在她家留下了美好的记忆!
好东西与大家分享,二华砂锅店:天津市河西区琼州道83号
”游走于市井小巷,品味百姓民生“!要想品尝地道的传统美味,民间小吃,您跟着老海走,保准没错!
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