家庭豆腐可以说是最常见的家常菜。每个家庭都有自己的秘方。今天我做的有点辣。豆腐富含蛋白质和钙，大豆蛋白属于植物蛋白，没有胆固醇，氨基酸含量蛋氨酸水平低，必需氨基酸组成与肉类相似，属于优质蛋白质。它不仅脂肪含量低，还含有大量维生素和矿物质，如铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等。另外，由于含有大豆甾醇、大豆皂甙、大豆卵磷脂等多种有益健康的成分，豆腐也具有减少血脂、预防高血压、冠心病等心血管疾病、预防营养相关慢性病、保持肠道微生物平衡、提高免疫力等特殊生理作用。
非小王子记事本[豆类和食物官方认证达人]
用料
老豆腐胡萝卜1块、青椒1块、葱1块、生姜2块、大蒜3块、大蒜2块、生草2勺、醋2勺、盐2克淀粉1勺、清县豆瓣酱1勺胡椒几粒
做法步骤
材料准备，豆腐切
2，2。胡萝卜去皮，切成菱形板，青椒除筋，切成菱形板。
3，3。往锅里再倒些油，放入豆腐两面，炸成金黄色。
4、4。捞出豆腐后，放入吸墨纸吸油。
5，5。往锅里倒油，放几个胡椒。
6、6
7，7。先倒胡萝卜再炒。
8，8。倒入豆腐和青椒炒至胡萝卜变软为止。
9，9。接着倒入1大勺酱油，1大勺醋炒。
10、10
11，11。非常好吃，非常好吃的菜。
炒
小贴士
豆腐的时候要小心不要炒豆腐。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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