我推荐这个季节非常养生的料理—— [泥鳅炖汤黄瓜]。
男人说鳗鱼会变，是的，事实证明确实是这样。
泥鳅有水中三的称号，这个季节肉质新鲜，营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，药用价值也很丰富，经常吃可以补钙，可以补肾壮阳，恢复元气，特别适合男性。泥鳅料理对止痒、止渴、清热、祛湿有很大价值。泥鳅是脂肪成分低、胆固醇少、高蛋白、低脂肪食品，非常有利于人体抗血管老化，因此对老年人和心血管患者有益。泥鳅还有一个神奇的功效，可以醒酒，减少酒精对肝脏的伤害，经常喝酒的人应该多吃泥鳅。
方法如下
泥鳅蒸黄瓜
原料：6个泥鳅、2个黄瓜、4个姜辣椒、1个调料酒、2勺生酒、1勺胡椒粉、油、盐、适量。
制作：
准备原材料
2.热锅冷油，生姜放在里面炒。
3.炒完香后放入泥鳅。
4.立即盖上盖子，就能听到泥鳅的绊子声，仔细听，没有声音，打开盖子，再炸一会儿。
5.把炸好的泥鳅翻过来，再煎另一边。
炒完两面后，加入适量的调料酒和生烟。
7加入未加入泥鳅的水，大火沸腾，蒸5分钟。
8.再加黄瓜，连续拍5分钟煮。
9.加入适量的盐和胡椒粉调味，用大火煮汁，等酱汁煮得差不多了，再倒入辣椒粉和小葱，盛在碗里。
还有成品从锅里出来，感觉怎么样？
但是，你还需要记住几件事。
1.如果把泥鳅放在油锅里，绊脚石会很严重，所以先盖上盖子，等到声音不响，打开盖子，两面炸。
2.泥鳅先煮5分钟，然后放入汤黄瓜煮。
煮到3 8、9的时候，用大火榨汁，放盐等调味。
