最近到处晒干千层田,引起了我的强烈兴趣,我说看也不难。今天就试试吧。味道让我停不下来,我做的事总是这么有食欲。
1拉出一块面团,推到方形的块状,在一层色拉油上涂上黄油。
2撒盐和葱
3朝中心折叠两侧,如图所示
4裸露的面团部分接着抹油,撒盐和葱。
5重复第3、4步,最后折叠面团使其生长。用双手拉长。
6在裸露的部分涂上油,像轮胎一样卷起来。面皮的末端压在轮胎下面。
7放松15分钟后压平。
8平底锅加少许油,分层多的面先朝下,用中火烤两面黄。
9用烤纸隔离不能吃完的面包,放在冰箱里冷冻。吃了就跟着拿。
趁热吃吧!