最近温度高，经常下雨，真是闷热。这种天气每天做饭成了我最头疼的事。一般在厨房呆十几分钟只会出汗，更不用说完整的饭菜了。叫外卖吧，工作容易，但不能每天吃，偶尔吃一两顿饭也可以。所以最近琢磨了几个简单、简单、好吃的懒汉包子。
说到炖肉，最常见的方法是炒各种菜、肉等，然后和米饭一起炖。这种方法虽然饭菜一锅出来，但要炒，所以工作不容易，所以做饭也比平时不容易。夏天偷懒，不想进厨房的主要原因是不想在灶前抽烟生火。所以最近做了炖肉，我完全去掉了这一步。选择几种合适的食材和大米同时品尝，一键就可以吃一顿。艾灸后，菜和饭都做好了，特别好吃。
下面是五个懒人煮饭的方法，一个电饭锅就能做一顿饭。伏天这样做真的不可能错~
第一：香肠杏蘑菇炖
杏鲍菇和香肠，这是特别好吃的组合。香肠里的油在炖煮的过程中释放出来，使米粒饱满可口，杏蘑菇越嚼越香，吃完一碗又想再放一碗。
制作方法
1.准备食材。1碗大米，1个或2个杏饭，3根香肠，1根胡萝卜。
2.将杏蘑菇切成1厘米左右的丁、香肠片、胡萝卜片。
3.把米洗干净，放进电饭锅里，倒入适量清水(平时只要开水的量就可以了)，切碎后放进锅里。
4、锅里放生抽2大勺、老抽半大勺、蚝油1大勺、糖半大勺、盐少许肝。
5.盖上电饭锅，按下烹饪按钮就可以了。焖完饭后，打开盖子，翻过来均匀混合。
6.盛吧。撒上小葱末端装饰就可以马上开始了。
第二：香干蒸饭
烟熏干豆有特别的香味，与土豆米饭搭配。炖后，吃起来土豆柔软，饭线柔软，整体上又有干香，肉一个也没放，但比肉更香。
制作方法
1.准备食材。土豆2个，香干2个，大米适量。
2、将土豆去皮，切成小块，切成芳香的干块。
3.把米洗干净，放进电饭锅里，倒入适量的水。
4.把土豆和香干放进锅里，放入电饭锅，按艾灸按钮。
5，在炖肉期间，我们调节一碗果汁。拿空碗，放1勺生菜，1勺蚝油，半勺老酱，一点盐，一点鸡肉，半勺糖，香油，搅拌均匀。
6.焖米饭，揭开盖子，倒入汁液，盖上盖子，焖5-10分钟。
7.可以把饭翻过来均匀混合，撒上少许小葱，然后撒上来开始。
第三：红烧排骨
汁炖排骨，特别是著名的清蒸。排骨这样做咸香，特别好吃，也不油腻。在此基础上，我用它做了炖肉，同样好吃。
img.com/large/pgc-image/6d0f0d2dbb5f4fcbb84234257cb1ec5d?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698496194&x-signature=W74UdPzU6%2B%2FndD5DvW7e1HVMKW0%3D&index=5" width="640" height="429"/>制作方法
1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。
5、将腌好的排骨放在锅内。
6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。
7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
第四道：土豆鸡翅焖饭
把鸡翅腌好后，放到电饭锅中，与土豆、米一起焖熟，这样米饭吸收了鸡翅的香味和油脂，更加饱满入味，鸡翅也不油腻，还有土豆，绵软清香，这个搭配我给100分。
制作方法
1、准备食材。鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块。
2、在鸡翅表面划两刀，如图。
3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀，腌制3个小时以上。现在温度比较高，腌制的时候，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏中最好。
4、土豆去皮切块。
5、把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。（根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以）
6、把土豆和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于土豆和米饭入味，如图。
7、盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。
8、饭焖好后拌匀，盛出开动吧。
第五道：腊味土豆焖饭
这道焖饭，米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。
制作方法
1、准备食材。腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量。
2、把腊肠切成薄片，土豆去皮切块。
3、大米淘洗干净放入电饭锅中。
4、把切好的土豆、腊肠放入锅中，如图。再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同），然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。
5、在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。
6、饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。
7、盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。
关于焖饭，多说几句
1、大家经常问我水要放多少。其实水量和平时焖饭的水量一样就可以了。建议大家在淘完米后放水，就像平时焖饭时那样，这样比把菜放好后再放水更容易掌握水量。
2、 电饭锅没有“煮饭”或“焖饭”按钮怎么办？每个电饭锅的程序设置不一样，平时做米饭用哪个按钮，做焖饭就按哪个按钮就行。没有电饭锅，用电压力锅也可以的。
