特别是饿的时候，要吃满满一碗饭才能有满足感。
茄子是我认为吃得最多的蔬菜，味道好，味道好，脆脆，比肉好吃。配上一碗白饭，一顿饭就可以了。
这次做了[肉末茄子]。请给我一碗白饭。茄子和碎肉铺在饭上搓，如果油汁渗入，只会狼吞虎咽。
喜欢素食的默朗大人：)
*肉末茄子练习*
准备食材：猪肉末、大豆、大蒜末、干辣椒、香葱、长枝洗净，切成条状。
1.往锅里倒油，手指节深，烫，稍微溅在树枝上，就捞出多余的。
2、再来一壶，在碎肉上浇一点油，炒一下。加入剁碎的辣椒、盐、调料酒、大蒜、大豆、豆酱和一些豆瓣酱，炒一下。
3.放入油炸的茄子，茄子变软后，加入少许酱油均匀上色。
4、撒葱装饰，完成！
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＊ 微波炉烤茄子做法 ＊
1、大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
2、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
3、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
4、放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
5、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
一口酥软。
我是姜老刀。
养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。
为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。
“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。
虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。
欢迎视奸我们的伙食和猫。
简单的生活，比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃：）
