夏天来了！我不喜欢吃油多热量高的食物，所以总想吃一些凉爽的食物。这个时候，白凉粉成了很多人的最爱，但是单纯的白凉粉已经不能满足我们对美好生活的追求了。所以网络上各路美食博主各路神通广大，各种花式白凉粉玩法层出不穷。作为美食博主，怎么能错过呢！现在是桃子季节。当然，和我们的白凉粉撞得很好，做了我们米其林餐厅级甜点桃果冻！切成方形，整齐地摆在白色长板上，柔和的颜色，再装饰一点小金箔，桃子的诱惑就这样诞生了。咬了一口，配上口感Q弹、清新柔软的果肉，浓郁的桃子香味从嘴里慢慢扩散开来，真让我大吃一惊！这桃子果冻真不是绣花枕头。外表空洞，味道很正，圈子被那个圈子粉了。想尝试的宝贝们，趁这个桃子季节还没过，大家也可以亲自尝试一下！希望也能吓到你~
水蜜桃冻了
材质
两个桃子舒科曼烘焙糖30克舒科曼白粉50克舒科曼天然粉色颜料适量(不添加)纯净水600毫升怎么做？
要做好吃的桃子果冻，桃子的选择很重要。我们制作前最好尝尝我们买的桃子是否好吃。我比较了10元一斤和20元一斤，做出来的味道确实大不相同。但是我们选择桃子还是要注意以下几点。选颜色更深，选比较红的桃子，成熟度高，柔和制作的颜色更漂亮，桃子味道更浓。我们先用盐把桃子表面的绒毛洗干净，然后把桃子剥皮，但皮肤仍要保存，制成天然染色剂。剥皮后的桃子肉加入一些柠檬汁，防止桃肉氧化，变黑，另外准备.
将桃子皮和600毫升纯净水倒入牛奶锅中，用中火煮，然后用小火煮，使桃子皮变白，煮到颜色变成粉末为止，捞出桃子皮。如果觉得颜色不够柔和，可以适当添加几滴天然粉色色素进行调整，如果是自己喜欢的颜色，也可以不加。
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③倒入30g细砂糖，混合搅拌均匀。甜度可以根据自己的个人口味进行调整，对整体成型，影响不大。
④倒入50g白凉粉，一边倒入一边搅拌至沸腾。（白凉粉作为凝固剂，分量不建议减少。如果白凉粉的量过少，做出来的水蜜桃冻偏软，容易出水。所以如果你发现你做出来的偏软，可以适量增加白凉粉的用量。因为不同品牌的白凉粉的凝固性有差别，我们现在的量是根据舒可曼白凉粉调配出来的配方，大家具体操作，可以根据自己用的品牌，进行调整。）
⑤加入桃子丁，小火将桃子丁煮软，这样做出来的水蜜桃冻，在切的时候不容易碎，果肉和果冻层更加融合。如果表面出现白色泡沫，一定要去掉，这样做出来的水蜜桃冻，会更加透亮。
⑥最后倒进准备好的模具中，待水蜜桃冻放凉后，放入冰箱冷藏一个小时即可。
⑦取出水蜜桃冻，倒扣脱模，切成小块。切的时候最好使用锯齿刀，切出来的效果最好。
做好的水蜜桃冻我们可以直接吃也可以倒入牛奶搭配着吃，再放上一点水果粒或者果干坚果，美美的下午茶小甜点，就出来啦！
舀一勺，送入嘴里，能品尝到水蜜桃的香甜。水蜜桃的滋味在舌尖上散开，充斥着我的味蕾。其实美味只需简单，食物原本的味道，没有过多的人工雕琢，最质朴的味道，就是我心中的美味。
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