摘要：煎饼面团很简单。再进一步，没有干粉颗粒，没有结块，摊位薄而均匀。早饭鸡蛋饼酸咸，味道好，孩子喜欢吃，不揉面粉，搅拌后炸就行了。)
再见！大家好！欢迎来到Rare的餐具空间。Rare说话的话，一有空就拍孩子的早餐分享。不是。周末时间很充裕。制作简单的早餐，分发给你。孩子的早餐真的没那么难吃。只是早起5分钟的事，鸡蛋饼都会分发。一点也不难。换蔬菜可以重吃一周。黄瓜清爽，西红柿咸，小葱的香味，虾的味道，碎肉的力量，蔬菜补充叶绿素，菠菜是大力水手的最爱。
我这么说的时候，很多朋友都坐不住。为什么会这样？面团好像没那么简单，总会有面粉疙瘩，总有混得好的干粉颗粒，要放得再静一点才能混得好，哪里是5分钟就能做好的事？今天，Rare教我们简单实用的方法，不等待，也不静止，可以直接制作没有干粉颗粒的面团。学这个方法，你真的不要相信，孩子吃早饭是早起的5分钟。
而且一点也不难。不揉不醒，不放不动，不等待，搅拌混合，炸了就出锅。你知道，我家弟弟5岁的时候会炸这种年糕。想吃什么食物，自己动手，站在小板凳上烤得好，我妈妈都不能带他去。我也一直这样炸，这样摊着的煎蛋，孩子爱吃，吃一张，还想吃一张，张胃口。今天说的就是西红柿鸡蛋饼。
【西红柿鸡蛋饼】所有材料：半个西红柿、两个鸡蛋、100克面粉、适量盐、适量油、
制作步骤：第一步，准备好所有食材，先把西红柿洗干净，不喜欢皮，在西红柿上打开十字，用开水浇，就可以很容易地去皮。烦的话不要做，我自己切，越碎越好，炸的时候不容易碎。出汁更好。
第二阶段，再加入一个容器、一杯面粉、两个鸡蛋，加入切碎的西红柿，再加入一匙盐。首先，把没有粉末的颗粒均匀搅拌。注意：多做这个步骤很重要。要先搅拌，然后加水，这样鸡蛋就可以均匀搅拌，而不会打碎。而且面粉不容易长疙瘩。
第三阶段，此时倒入适量清水稀释，成为流动性面团。家里有汤的人也可以用汤或牛奶代替，营养更好，更丰富。
0c1f60ebb5778?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698458899&x-signature=tCRmQayLPW1b6%2F8zRaCjwBNfoC0%3D&index=6" width="640" height="480"/>第四步，面糊和好，就是烙煎了。把锅烧热，如果用的普通铁锅，先刷上一层薄油加热后再用，就可以防粘。不粘锅的话可以忽略。直接倒入适量的面糊，转动锅子摊匀。面糊稀一些摊得薄一些。反之就厚一些。
第五步，待面糊略凝固就可以翻面，一直煎至两面熟透，就可以出锅了。
第六步，吃的时候切成小块装盘，早餐干粮就准备好。也可以不切，直接卷一卷来吃，酸咸味美，孩子爱吃。这两天早上都煮了粥，再来碗粥，小朋友吃得饱饱的去上学。
【Rare叨叨】：1、西红柿鸡蛋饼，西红柿是主料，去皮，打汁都可以，切小丁要切得细小一些，太大块的话饼不容易成形，成形也容易破。2、鸡蛋面粉和西红柿一定要先拌均匀，这样调面糊基本不会出现带粉小颗粒，很均匀，是一定要注意的。3、面糊调到适当的流动性面饼才摊得薄，又不容易破。
好了，今天的分享就到这里。非常感谢您观看Rare的原创头条号图文，未经同意不得转载抄袭，必究!!!想知道更多家常美食的做法，记得关注我，有什么补充和不同的想法欢迎文末留言一起交流！Rare会争取每日一更新，喜欢就记得为我点赞和分享，您的支持是我最大的动力。
