米粉是很多妈妈喜欢给宝宝囤的粮食,赶打折的时候,简直控制不住寄几个。但是,宝宝的口味会改变,我的宝贝说,所以,不吃就不吃,但不幸的是,剩下的一罐米粉,花可能是妈妈的白花啊!
机智的我在进入冷宫的米粉上又换了新花样。加入蔬菜和米饭会发芽的饭团、三文鱼、蔬菜、面粉会成为香喷喷的薄煎饼,放进烤箱会成为入口的健康饼干!
不要偷偷告诉别人是用米粉做的,因为想给自己一个赞。宝宝也完全不能吃。哈哈,最近不点套路,骗孩子真的不行。
01
胡萝卜猪肉米粉饭团
没有哪个宝宝能拒绝漫画造型的小饭团~可爱的样子一下子抓住了宝宝的吸引力。好吃,好看,营养也很好~
菜名:胡萝卜猪肉米面饭团
帐龄:9月
食材:30克胡萝卜、2片菠菜叶、10克猪里脊、70克米饭、10克婴儿米粉。
配件:无
工具:不粘锅
制作过程:
1.准备食材:胡萝卜洗干净,去皮,切碎,菠菜叶洗干净,切碎,猪肉用碎肉准备。
2.处理好的食材和饭一起放在碗里,搅拌均匀。
3.加入米粉,均匀混合,取适量饭团,揉成球,在喜欢的模具上填充形状,放在盘子里。
4.在蒸锅里放入清水煮后,在锅里放入盘子,蒸15分钟左右,就可以取出来了。
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三文鱼白萝卜米粉小煎饼
告别单调的糊糊,也给宝宝来点有嚼劲的美味吧。米粉+三文鱼做的小煎饼,你还能看得出它是米粉吗?
菜名:三文鱼白萝卜米粉小煎饼
月龄:10月+
食材:三文鱼30g、米粉30g、白萝卜50g、低筋面粉30g、黄彩椒10g
辅料:水
工具:不粘锅
制作过程:
1.食材准备:三文鱼洗净切小丁、白萝卜去皮擦丝、黄彩椒放入沸水锅焯熟切末备用;
2.取干净碗,放入三文鱼丁、白萝卜丝、彩椒碎、面粉、米粉混合;
3.用筷子搅拌均匀备用;
4.平底锅刷一层油,用勺子取适量面糊,放入锅中,一面煎好翻面继续煎至黄色即可。
完成:
03
蛋黄米粉小饼干
米粉做的小饼干,做起来非常方便,连面粉都省了,还解决了家里失宠的米粉,一举两得~
菜名:蛋黄米粉小饼干
月龄:12月+
食材:蛋黄1个、婴儿米粉70g、配方奶30ml、糖粉5g、黄油10g
辅料:无
工具:刮刀、烤箱、打蛋器
制作过程:
1.食材准备:黄油隔水加热至融化成液体;
2.蛋黄中加入5g糖粉,用打蛋器打至蛋黄颜色变浅;
3.加入融化的黄油、配方奶,用刮刀搅拌均匀,再加入婴儿米粉,揉成面团;(这里可以提前预热烤箱哦,150度)
每种米粉的吸收程度不同,妈妈要灵活控制米粉的用量,尽量让面团软一些方便宝宝咀嚼。
4.揉好的面团搓成长条切成丁,用手指轻轻按压成小圆饼,放入铺好油纸的烤盘中;
5.烤盘放入烤箱,烤15分钟左右即可。
推荐理由:
当妈的千万不要思维定式,米粉除了冲泡成糊糊以外,也可以开发出更多吃法。饭团、煎饼、小饼干都能做,听说还有把米粉做成面条的妈妈,有了更多探索,宝宝也吃的更开心~
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