生活再平凡也是限量版。茶茶最近在披萨、香香的奶酪、仁香的年糕地板上配上精心调配的食材,在高温下烤出来,瞬间美味的披萨就会出锅!
做披萨的时候边硬边难吃吗?难怪很多人不知道这个方法,不好吃。今天茶分享经典的披萨方法,解决你所有的烦恼!跟着车一起看吧!
新奥尔良烤肉披萨
材料:
披萨皮原料:高筋面粉300克、低筋面粉200克、纯牛奶280克、糖30克、酵母5克、盐4克、玉米油40克、披萨牛材料:鸡胸1个、新奥尔良腌制适量、清水适量、玉米粒适量。
烹饪程序:
1.把披萨皮的所有材料放在面包盒里,先归类为液体,然后酵母挖坑放在中间。
2。开始揉面30分钟后,做一个光滑的面团。
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4。将发酵的面团揉几分钟,排出后分成均匀的五等分。
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6。放在披萨盘里,压边成型,用叉子打个小洞。
7。披萨皮做好了!
00"/>8.依次昨做完其他面团。把要吃的留一个,其他的饼皮用油纸垫好,一层层重起来装入保鲜袋密封,放入冰箱下层速冻,要吃的时候提前取出来回温就行!
9.鸡胸肉已经对半剖开。
10.用菜刀柄捶几下使肉松散。
11.切成小丁。
12.加入新奥尔良腌料和少许清水腌制15分钟。
13.烤盘铺锡纸,放入腌好的肉。
14.送入预热好的烤箱200度10分钟至肉熟取出。
15.准备烤披萨材料。玉米粒提前焯水。
16.将披萨饼皮刷一层薄薄的玉米油。
17.用勺子挖披萨酱抹匀,撒上一些芝士碎。
18.铺上奥尔良烤肉,撒一层芝士碎。
19.铺上番茄丁,铺芝士碎,撒玉米粒和青椒丁,最后表面铺厚厚的芝士碎。
20.送入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟至饼熟芝士碎融化即可。
21.取出开吃!
22.近图,可以切米字成三角形享用。
菜谱小贴士:
披萨饼皮一次可以都做点,此配方的量可以做5个八寸的披萨饼皮。
饼皮用油纸垫好防粘,一层层重起来装入保鲜袋密封,放入冰箱下层速冻,要吃的时候提前取出来回温就行!
披萨上的菜品材料可以随个人口味添加,喜欢什么放什么!
马苏里拉芝士碎喜欢多少加多少,随意就好,想要拔丝效果好就铺厚点。