爸爸过了两天生日。周末有空的时候，家里亲戚都来过生日。中午在外面的食堂大家都搓得很好，回家打牌就到晚上了，晚上在家吃。我自己做饭做了10道菜。特别是我们湖南家乡的味道，煮了一锅饭，都吃得很干净。、、、
[芹菜炒培根]
培根是我阿姨这次带给我们的。那天做了吃，家里的亲戚真的都对我们很好，带了很多好吃的，看到这些食物真的是令人垂涎的节奏。先把培根洗干净，凉水里煮锅切成薄片，锅里放油，炒培根，放姜蒜一起炒，一起香，一起炒芹菜、青椒、青椒、青椒，炒到单生，再一起炒几个培根，就可以出锅了。看着就不舒服的食物。
[大蒜锅肉]
这也是一顿饭，也是我的特长。每当亲戚来的时候，我都要做这道菜。大家都喜欢吃。每次吃光盘的时候，在五花肉冷水锅里放入生姜调料酒，用筷子熬到蒸为止，切成薄片，新鲜大蒜洗净，切好后使用，在锅里放一点食用油，先放入五花肉炒黄。、、香香可口的下一道菜。
[水煮牛肉]
这也是我最拿手的菜。简单好吃。招待客人也有等级。牛肉切成薄片，加入淀粉，将潮州一起浸泡10分钟，豆芽洗净，在锅里加油，加入生姜、大蒜、胡椒、清县豆瓣酱，炒一下，上香、加水、生抽。简单，有等级。
[剁椒蒸鱼]
我个人最喜欢的鱼之一是把鱼洗干净剁碎，调料酒姜腌10分钟，然后把腌鱼的生姜、调料酒都扔掉，倒上新材料，剁辣椒，在凉水里蒸锅15分钟，关火，蒸3分钟，扔掉锅里蒸出来的水，趁热蒸。
[蒸香肠]
这香肠是我弟弟过年的时候去他妻子老家带回来的，是他们那边的特产，简单蒸一下就好吃了。直接在冷水里蒸10分钟锅，拿出锅切片盘即可。非常好吃。
豆子是我弟弟在网上买的。这是湖南那边的烟熏豆。特别好吃。家乡的特产，自家配腌辣椒，太有家乡味道了。这道菜吃得干净。先把干豆放进锅里炒一会儿再放盐
叶，再下酸辣椒一起多翻炒让其味道充分结合就好啦。【芦笋木耳炒鸡蛋】
眼下这个季节最有营养的蔬菜， 芦笋配上木耳， 再加上鸡蛋，营养杠杠的，好看又好吃，木耳提泡发，烧一锅开水，放入木耳煮两分钟，捞出，再倒入芦笋煮开之后捞出，鸡蛋加盐打散，起锅把油烧热，倒入鸡蛋液煎至两边上色后铲成小块出锅，另起锅放油，倒入芦笋，木耳，食盐快速翻炒几个来回，倒入鸡蛋一起翻炒均匀出锅。
【蒜泥生菜】
这个就很简单了，生菜洗净，起锅放油，下大蒜翻炒出香味，再放生菜大火快速翻炒至断生，放食盐炒匀出锅。生菜是好的蔬菜了，总是第一个光盘。
【香辣土豆】
这个土豆我做得特别辣，因为一家子都湖南人，都能吃辣，先把土豆去皮洗干净，冷水上锅煮熟捞出过凉水，沥干水分装在一个碗里，取一个小碗加大蒜，生抽，醋，糖，芝麻油，辣椒面，食盐，热油一起拌匀倒入土豆中拌匀，撒点葱花点缀就可以了， 特别的好吃。
【干豆腐拌黄瓜】
这个凉拌菜也是加了很多的辣，都喜欢吃，黄瓜洗净切丝，粉丝开水泡软， 过凉水，干豆腐切丝，起锅烧水，水开之后放入干豆腐煮开捞出，全部装在一个大碗里，再取一个小碗，放大蒜，生抽，食盐，醋，香油，糖 ，辣椒面，热油一起拌匀调成调味汁，倒入调味汁拌匀就可以了。
