蒸的米还是很有技巧的。煮饭的时候要放盐还是要放油？很多人犯了错误，难怪饭不好吃。今天编辑将分享蒸饭技术。大家一起看一下。
第一阶段：淘米，我们可以搅动表面的灰尘和杂质。有些人喜欢搓洗或用水清洗。这是不对的。会造成大米表面水溶性营养损失。
第二步：泡在水里，有些人直接放在锅里蒸，难怪米粒不饱。浸泡30分钟的目的是让米粒充分吸收水分，蒸好的米是让米粒饱满。
第三阶段：蒸饭，这是关键，请看好。首先是大米和水的比例，黄金比例为1:1.2，这样蒸出来的大米柔软不硬，口感最好。现在的电饭锅，水的比例在里面有刻度，直接加水就可以了。接下来重要的是加入几滴食用油，做成松软的大米，大米有光泽，颗粒清晰，不粘锅。接着，再加一点盐，去除气味，吃起来味道细腻。
第步：按按钮。时间一到，一锅香喷喷的饭就会从锅里出来。
做饭的时候放盐，有人放油。这种蒸饭技巧是放盐做的饭香、清澈、颗粒分明，找回妈妈的味道。(哈姆雷特(《大米名言》)。)“你学会了吗？”
