现在不是北方人喜欢面食，很多南方朋友也喜欢面食了。不久前南方朋友家里储存了很多面粉，不知道该怎么吃。没有好吃的面食吗？
它必须存在！作为北方人，几乎每天都少不了面食。
面食太多了，随便说一下就有几十种。大致来说，饺子、饺子、面条、煎饼、烧饼、馄饨。细分一下就更多了吧。只有装满各种牛的饺子有几十到几百种。还有各种口味的面条。即使是烙印战，一般也分为煎饼和葱花饼。烧饼就更不用说了，它的花样更是数不胜数。
作为获得证书的面点师，制作面食还不是一件容易得手的事情。今天松鼠厨师将教你8种好吃的意大利面的详细方法。都很简单，营养也很好吃，请收藏起来慢慢做！学会可以开店了。具体的做法和程序来了，请仔细看！
第一个：【金黄色脆皮油炸食品】
【必备材料】:500克面粉、270克牛奶、1个鸡蛋、30克奶粉、5克盐、15克无铝油炸面团膨胀剂(在大型超市销售或网上购买)、适量食用油。
[制作方法]:
面粉、奶粉、没有铝的油炸面团混合好，加入鸡蛋、牛奶、盐，加入30克食用油，搅拌好，倒入面粉和奶粉中做成面团。放置20分钟，折叠面团，做光滑的面团，整理生长绳，放进冰箱冷藏，早上拿出来切好，把两个叠在一起，中间用筷子压着，轻轻拉长，油温6成炸成金黄色，锅沥青马上吃。现在可以做吃。
第二次：[菊花水]
[材料]:
哺乳皮：100克面粉，30克玉米油，55克温水，10克糖。
糕点：100克面粉，50克玉米油
[制作方法]:
水乳皮中的食材是用光滑的面团揉成的，糕点中的材料是用面团揉成的，用保鲜膜覆盖，放置30分钟。到了时间，油皮和糕点共分为6个平等的代理人，用油包裹着糕点，紧紧抓住嘴巴。推着钢带补丁卷起来，用其他同样的方法盖上保鲜膜，放松10分钟。
红豆馅分为30克的球。松弛的面条剂卷起来，压在中间整理成圆形，压平压平红豆馅，卷成圆形，在中间四处切几刀，中间留个中心，撒上白色芝麻，放进预先预热的烤箱里，上下烤200度25分钟即可。
第三次：[自制薄煎饼]
【食材】:面粉500克，开水200克，冷水适量，盐适量，食用油适量。
[制作阶段]:
先在面粉中加入沸水，倒着搅拌，继续放凉水，搅拌棉花，揉面，静置半个小时。分成代理人，滚成圆形的补丁，撒食盐，抹油，从中心向外切刀，卷起来，压成圆形，推到4厘米左右的薄煎饼上。电饼预热后涂油、加坯、翻面三分钟、一分钟在锅上烙就可以了。
8df207041571fad6?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698488841&x-signature=eZjzxoz9IV%2Fy3LnMjJT%2B4H%2BhCRQ%3D&index=5" width="640" height="428"/>第四道：【牛肉包子】
【食材】：面粉500克，温水250克，酵母5克，白糖5克，牛肉400克，洋葱1个，盐适量，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，姜末适量，食用油适量，鸡精1勺，香油适量
【制作步骤】：
面粉加酵母、白糖、温水，揉成面团，静置发酵到两倍大。发酵期间调馅儿，牛肉馅加盐、生抽、老抽、料酒、蚝油顺一个方向搅拌上劲儿，加切碎的洋葱、生姜末、食用油、鸡精、香油搅拌均匀。
发酵好的面团取出来，排气揉匀，分成剂子，擀成包子皮包上适量馅儿，捏成包子。放入蒸屉中静置20分钟后开火，大火上汽后蒸12分钟就好了。
第五道：【香酥烧饼】
油皮：面粉200克，玉米油20克，温水100克
油酥：面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，盐3克
【制作步骤】：
油皮食材放在碗中，揉成面团，盖保鲜膜静置松弛30分钟。油酥食材搅拌成团就可以了。将油皮面团擀成长方形薄面片，铺上油酥，卷起来分成大小合适的剂子，捏住两头，擀成面片，折三折，再次擀开折三折，最后成长方形，刷上蛋液撒上白芝麻，入烤箱200度烘烤12分钟。
第六道：【面丁儿饺子】
【食材】：面粉500克，凉水240克，盐5克，食用油适量，韭菜300克，鸡蛋3个，蚝油1勺，香油适量，鸡精1勺
【制作步骤】：
面粉加5克盐、240克水揉成面团，静置松弛30分钟。韭菜摘洗干净切成碎。揪一小块面团，擀成面片切成丁儿，入油锅小火慢炸成焦黄色，鸡蛋加盐打散搅拌均匀，倒入锅中，和炸好的面丁儿翻炒均匀，让蛋液包裹住面丁才会香脆。晾凉后放入韭菜，加盐、鸡精、香油、蚝油搅拌均匀。
面团揉匀揪剂子，擀成饺子皮，放入馅儿包成饺子，入锅煮熟，捞出装盘上桌。
第七道：【蔓越莓牛奶馒头】
【食材】：面粉500克，牛奶250克，酵母5克，白糖5克，蔓越莓干50克，葡萄干适量
【制作步骤】：面粉加入牛奶、酵母、白糖，搅拌成絮，下手揉成面团，盖上盖子发酵到2倍大。蔓越莓干和葡萄干提前清洗干净，温水浸泡10分钟取出用厨房纸巾擦干。
取出面团，揉匀排气，放入蔓越莓干和葡萄干，全部揉进面团中。分成大小合适的剂子，揉圆，放入蒸锅，静置20分钟后，开火冷水上锅，上汽后蒸16分钟就好了（也要根据馒头大小调整时间）。
第八道：【什锦扯面】
【食材】：面粉500克，冷水240克，盐5克，干香菇8朵，黄花菜1小把，胡萝卜1个，土豆1个，鸡蛋1个，黄豆酱2勺，淀粉适量，盐适量
【制作步骤】：
面粉中加5克盐，加入240克水揉成面团，静置松弛2小时以上（时间越长面团越容易扯开）。黄花菜、干香菇提前泡软，洗净切碎，香菇切粒，胡萝卜切粒，土豆切丁儿。
取出面团揉匀切条，每一条都刷上食用油，防止粘连，盖上保鲜膜静置30分钟。
打卤：炒锅烧热放油，油热后放入葱花、蒜片爆香，接着放胡萝卜、土豆翻炒均匀，加入2勺黄豆酱翻炒均匀，加一大碗水煮开，放入香菇丁和黄花菜，加盐搅拌均匀。土豆胡萝卜煮软后，加入水淀粉，打入一个鸡蛋，搅匀后就好了。
取出面片，两手轻轻抻长，从中间一扯成两根，入开水锅中，煮熟后捞出沥干水分，装碗，浇上卤搅拌均匀就好了。
8道好吃的面食做法就给您分享到这里了，个个简单营养又好吃，您学会了吗？没学会也不用着急，收藏起来慢慢做吧！还有什么问题，可以在评论区留言哦，松鼠小厨随时欢迎您的光临。
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