夏天最受欢迎的凉菜是凉皮。特别是北方朋友，经常吃凉皮，柔软的口感非常受欢迎。特别是大夏天配上一杯生啤酒，这顿饭绝对吃的心很开心。
通常我们吃很多SEANGEL，但制作步骤非常繁琐，需要一系列步骤，如“制作棉、面团、洗脸、净化、面筋、凉皮”。时间长了，也有不需要洗脸的凉皮。就是直接使用麦田粉
吃了那么多凉皮，今天分享新鲜的“黄金凉皮”。原料是小米，薄，透明，好看。
小米凉皮(属性)
【材料：】小米300克，清水，小麦淀粉50克，盐，食用油，凉皮柿饼。
[制作：]
1.把小米提前3个小时浸泡后，过滤掉多余的水分，放入料理机，加入小米不超过一指高的清水，制作细腻的大米面团，如果打得不好，最好过滤一下。
2、
3、准备一个凉皮柿饼或一个平盘子、披萨盘都可以，涂上防油胶水，倒入适量的面团瓷砖，提前煮一锅开水煮时加入凉皮柿饼盖，闷煮1 ~ 2分钟左右。
4、掏出锣，放在凉水盆里，很容易撕开凉皮。
小米凉皮颜色黄，特别漂亮，各种凉皮都试过，你不试试金光灿烂的小米凉皮吗？
