我是一个很喜欢吃蚕豆的人，可惜今年嫩蚕豆又接近尾声了，买蚕豆应该很难吧？我家是新鲜的蚕豆，一年四季都能吃。在不说今天的美食惯例之前，请先教我保存新鲜蚕豆的小技巧！每年蚕豆上市后，都会去乡下采摘很多新鲜的蚕豆，在塑料袋里放入壳，密封，然后放入冰箱冷冻。有外壳，能保持蚕豆新鲜。剥皮的话，请在蚕豆上洒点水，用塑料袋密封，然后冷冻。这样保管，想吃什么就吃什么，多好啊！喜欢吃蚕豆的朋友可以尝试这一手段。
不是这个，我又想吃了！今天用蚕豆和安心肉汤给丈夫和孩子炒了好吃的家常菜。以前和烤肉是用五花肉蒸的，然后放蚕豆蒸煮，味道真美！但是丈夫喊要减肥，五花肉油太多，只能用肉汤代替五花肉，只要炒肉丝就出来了，方法很简单。据说两种食物都匆匆吃了，又没再吃一盘。下一篇将与大家分享方法！
炒蚕豆
新鲜蚕豆300克，猪肉丝100克，酱油2汤匙，淀粉少许，盐适量
[方法]
1.嫩蚕豆去皮洗净。
2、切碎的猪里脊加一点淀粉后，倒入1汤匙酱油，搅拌均匀，腌制几分钟，腌制后的肉丝容易熟，味道柔和。这是猪肉味道的关键。不要忽视这一步~ ~
3、锅里放油，加热70%，倒入六四火炒两分钟左右即可。盛吧。请留下炒肉的底油。
4，倒入蚕豆炒1分钟。
5、加入酱油、一勺盐、一勺鸡肉，继续炒，然后加入1汤匙水，盖上锅盖，焖两分钟。鸡肉可以加，请随意。我没有放鸡精的习惯。
6，然后加入炒好的肉汤，再焖1分钟，让牛肉砂味道渗入蚕豆。
啦啦~ ~美味的蚕豆完成了！快放在盘子里尝尝吧！真好吃！
水果共享到此为止！这个菜谱技巧都在阶段，有更好的建议。可以在评论中发表评论并分享。喜欢水果的食物可以关注、称赞、收藏和分享给我。(大卫亚设，感谢您阅读和支持《北方戏剧》！
