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糯米红薯饼是甜的,以红薯、糯米等为主料,调料有糖、糯米粉、植物油等。这款甜点口感柔软,营养美味,大人和孩子都喜欢吃,外观也很漂亮。
红薯蛋糕
今天分发一块糯米红薯蛋糕,具体方法请看我们的操作
糯米红薯蛋糕
首先把地瓜去皮,洗净后切成薄片,放入盆里准备
糯米红薯蛋糕
准备蒸锅,放上切好的红薯,盖上盖子,打开灯,水沸腾后开始计时,蒸15分钟左右。
糯米红薯蛋糕
蒸熟后用勺子挖到盆里,加10克左右的糖(糖的量也可以根据自己的口味添加),用适当的工具捣碎红薯泥,准备
糯米红薯蛋糕
然后适量加入糯米粉,用筷子搅拌好,然后再准备一个盘子,倒入面包糠,用丸子把地瓜泥拧成丸子,放在上面。
糯米红薯蛋糕
然后把红薯丸子压成圆形,均匀地贴上面包糠,放到另一个盘子里准备
糯米红薯蛋糕
把锅倒在食用油里,等油温度热40%后再放红薯饼,圆盘升起后可以关灯,提升锅,这个时间持续2分钟左右。
糯米红薯蛋糕
最后,把油炸的红薯饼均匀地放在盘子里就可以了。好了,这个软糯甜的糯米地瓜糕做好了。如果你有其他方法或建议,请用评论留言。
糯米红薯蛋糕
以下是使用的食材和调料。仅供参考
食材:红薯、面包糠、糯米
调料:糖
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