小油条这么外向,不加添加剂,比早上食堂做的好吃。
大家好,我是小新。最近一个月孩子们在网上上课,早上要提前给孩子们准备早餐。孩子们特别喜欢吃这种茴香小油炸食品。这种小油炸食品比较简单快捷,别说自己做的干净卫生,不加添加剂吃自己家的油也可以放心。所以小新决定在家做一点油炸食品给孩子吃。
今天分享给大家的这个小油炸食品,只要不泡粉,手不粘,就能成功。现在让我们一起看看方法。
材料:面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、香葱、茴香
实践阶段:
第一步:一般准备400克面粉,加入4克酵母粉、8克盐,加入400毫升温水,混合到面粉中没有颗粒为止。
第第二阶段:在盆里放一个鸡蛋,搅拌稠,盖上盖子,把面团发送大一倍。
第三步:准备小葱,切葱放入盆里,放入小茴香,用筷子轻轻搅拌,放入内空气,盖上盖子,再醒来5分钟。
第步:在锅里加油,把醒着的面团放入保鲜膜,从麻袋一角切下小口,在油温达到60%时加入面团。
第五步:面团进入锅后,用筷子迅速切下,全部舀起来,煎成金黄色,就可以出锅了。
这样做的小油条外面很软,吃起来也不油腻,一夜前把面团调好放冰箱发酵,第二天早上10分钟内就可以吃早饭了。
今天的菜做好了。这个方法都学了吗?如果朋友们觉得这部电影有帮助或有趣,请将收藏兴趣分发给家人和朋友。每天我都会和大家分享不同的烹饪技术和食物配方。